Recettes de lapin

Un classique mais tellement délicieux, qui fait le bonheur de nos papilles Rincez et hachez le persil. Dans une cocotte en fonte, faites dorer sur toutes les faces les cuisses de lapin dans un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez. Ajo…

• lapin
• gigolettes
• champignons de paris
• échalote
• ail
• crème fraîche
• vin blanc
• thym
• laurier
• persil
• maïzena
• huile d'olive

Notre voisin est parti il y a quelques jours passer la fin d'année dans sa famille en Alsace. Du coup, avant de partir, il en a profité pour vider son frigo et c'est comme ça que je me suis retrouvée avec un lapin prêt à cuisiner. Heureusement, bien …

• lapin
• lapin confits
• vin blanc
• huile d'olive
• romarin
• ail
• julie andrieux
• vinaigre balsamique
• échalote

Une belle recette italienne, un résultat tout à fait délicieux ! Préparez un saladier d'eau fraîche, avec le jus du ciron. Cassez la queue des artichauts, ôtez les feuilles les plus dures, coupez la partie supérieure au 2/3, partagez les en 2,…

• lapin
• artichauts
• citrons
• oignons
• vin blanc
• laurier
• origan
• ail
• persil
• farine
• sel
• italie

Nous revoilà en pleine opération « Vidons le congélateur » ! Bon, c’est vrai, depuis que j’ai lancé cette opération avec mon cake aux blettes au curry, il s’est écoulé bien 4 mois et je ne me suis pas vraiment penchée sur la question avec attention !…

• lapin

Une belle recette pour fêter l'arrivée de l'automne. Diluez le cube de bouillon de volaille dans les 200 Ml d'eau. Pelez les échalotes et l'ail, les émincer finement. Imprimer cette page …

• lapin
• sauté
• chanterelles
• lardons fumés
• tomates
• échalote
• vin blanc
• bouquet garni
• ail
• farine
• huile d'olive

• lapin
• moutarde
• carottes

Je participe pour la première fois à la Bataille Food, un défi culinaire créé par Jenna du blog Le Bistrot de Jenna. Adeline de Cook’n Blog prend la suite de Stéphanie de Cuisine moi un mouton pour organiser cette 22ème édition sur le thème « La ferm…

• lapin

Une recette vraiment délicieuse, onctueuse et pleine de saveurs. LAPIN AU VIN BLANC Pour 6 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 90 minutes Ingrédients : - 4 cuisses de lapin - 4 râbles - 4 foies - 200 g de lardons natur…

• lapin
• échalote
• vin blanc
• moutarde
• lardons
• champignons

Une délicieuse façon de déguster le lapin ! Une sauce légère et parfumée, la chair savoureuse et tendre. Pelez et écrasez les gousses d'ail. Épluchez et émincez l'oignon, coupez la branche de romarin en morceaux. Chauffez l'huile d'oli…

• lapin
• sauce tomate
• oignons
• ail
• romarin
• vin blanc
• huile d'olive
• tomates pelées
• sel
• poivre

La recette publiée aujourd?hui est un énoooooooorme clin d??il à ma maman ! En effet, lors de mon dernier déménagement, elle avait préparé cette terrine pour que nous puissions la partager avec les...…

• lapin
• porc
• rable
• échine
• bardes
• thym
• laurier
• lardons
• noisette
• cognac
• échalote
• romarin

Aujourd'hui, c'est ...  lapin ! Oui je sais, peu de personnes en consomment, mais moi j'aime, c'est une chair délicieuse et subtile. J'aime même si nous avons eu nombre de lapins à la maison quand les enfants étaient petits ...  LAPIN A LA SAINTONG…

• lapin
• pineau
• tomates

Une petite préparation qui rend ce plat ludique et attrayant...  LAPIN EN PAQUETS AU LARD ET AU FROMAGE Pour 4 personnes ...…

• lapin
• chair a saucisse
• lard
• cheddar

Pour cette recette, je tiens l'idée de base de Zahra, et de son tajine de lapin publiée sur son blog il y a déjà quelques semaines. Et puis, comme mon frigo regorge de courgettes, je trouvais idiot de na pas les utiliser pour cette recette. J'ai do…

• tajine
• courgettes
• lapin
• gingembre
• cumin
• safran
• coriandre
• oignons
• raisins secs

Ce lapin délicieusement confit et un véritable délice. Mettez vos champignons à décongeler et égoutter. Attachez les brins de thym et romarin. Pelez, écraser les gousses d'ail à l'aide du dos d'une cuillère. Pelez, épluchez les éc…

• lapin
• échalote
• vin blanc sec
• champignons de paris
• ail
• romarin
• thym
• huile d'olive

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 1 h   Ingrédients pour 6 personnes :   1 lapin coupé en...…

• lapin
• oignons
• bouillon de volaille
• speculoos
• bouquet garni
• poivre
• huile d'olive
• creme liquide

Ce matin un lapin,... Que j'ai acheté au marché et fait découpé. Pas envie de classiques, à la moutarde.. au romarin... forestière. Faisons différent, et parfumé !…

• lapin
• olive
• thym
• citrons confits
• four cocotte

  Difficulté : FacilePréparation : 15 min Cuisson : 1h30 à 2hIngrédients pour 4 à 6 personnes : 1 lapin entier (de préférence...…

• lapin
• moutarde
• pain d'epice
• beurre
• oignons
• bouillon de legumes
• sel

• gâteaux
• entremets
• paques
• framboises
• pistache
• chocolat
• feuillantine
• parc
• lapin
• carottes
• desserts
• pate a pistache

Allez ! On reprend là où on c’est arrêté !   "Lapin à la Kro’ " Pour 4 ou 5 il te faut : 1 lapin———————..4 carottes 75 cl de Kro’—————1 litre de fond de veau 1 oignon——————–250 gr de champignons de Paris 150 gr de lardons——–.Huile d&…

• lapin
• bière
• kronenbourg

C'est une vieille recette que faisait régulièrement ma mère et comme l'autre jour elle m'avait apporté un lapin fermier, j'ai eu envie de la...…

• lapin
• moutarde
• estragon