Recettes de joue de porc

Enregistrer cette recette dans mes favorisDepuis que je n'habite plus chez mes parents, mes parents et moi ne manquons pas d'échanger sur les recettes et repas que nous préparons. C'est ainsi que le week-end dernier, ma mère m'annonçait que mon père …

• joue de porc
• joues de porc confites
• bière
• carottes
• bouillon de volaille
• poitrine fumée
• lard
• citron vert
• estragon
• cassonade
• bouquet garni

• joue de porc
• carottes
• panais

Source : une invention commune de nous deux ! Ingrédients  pour deux personnes : 6 joues de porc 1 échalotte coupée en quatre 2... La veille : disposer les joues de porc dans un saladier avec tous les ingrédients ci-dessus et laisser mariner jusqu'…

• joue de porc
• échalote
• vin rouge
• girofle
• carottes
• poivre noir