La joue de boeuf' ce morceau d'une tendreté exceptionnelle ne cesse de ravir mes papilles, et celle de mon entourage car je n'hésite pas à la proposer à chaque fois que nous avons des invités lors d'un repas.
Cette fois, j'ai opté pour cet irish st…
Je vous propose aujourd'hui une recette qui ira à merveille avec les journée d'automne bien maussades qui ne manqueront pas de se présenter.
C'est une recette qui j'ai réalisé avec de la joue de b'uf, si moelleuse et fondante, et servi avec pâtes, …
J?ai découvert la joue de b?uf il y a peu et j?ai tout de suite succombé à cette viande tellement fondante.Jusqu?à présent, je ne l?ai cuisinée qu?en plat mijoté et en sauce, mais maintenant que le...…
Après le succès de mes joues de b?uf aux échalotes confites, j?ai eu envie d?en préparer à nouveau, d?autant que des amis était venus passer le week-end de Pâques chez nous. Pour changer, j?ai prof...…
Récemment, j?ai profité d?une virée chez mes parents et du WIFI illimité ? et oui, depuis mon déménagement sur Nîmes, je suis en ?zone blanche? et contrainte de surfer avec une clé 4G absolument pa...…