Il est rare que je vous propose sur le blog des recettes de cuisine pied-noir et pourtant, mon père étant un pied-noir d'Algérie, quelques unes ont parfumé mon enfance. C'est notamment le cas de la olla – prononcez 'oya' – qui est une soupe vraisembl…
Quoi de plus typique qu'une bonne potée auvergnate !
Certainement pas un plat glamour mais un bon repas en perspective !
Non je n'ai pas d'origines auvergnates mais j'adore ce plat qui associe de bons légumes et de la viande de porc longuem…