Recettes de gnocchi

Il y a longtemps que j'ai envie de faire moi-même mes gnocchi' mais à chaque fois, l'idée de passer du temps au façonnage me faisait repousser la tâche à plus tard. J'avais notamment mis de côté une recette de gnocchi au potimarron parue dans une é…

• potimarron
• gnocchi
• sans gluten
• farine de chataigne
• farine de riz
• noix de muscade
• creme liquide
• oeufs
• pecorino

Après vous avoir présenté mes gnocchi vanille-fève tonka, voici la suite logique avec la recette à laquelle ils étaient destinés ! Une salade sucrée-salée qui met parfaitement en valeur la douceur de ces gnocchi et a clôturé notre semaine de travaux …

• gnocchi

Certaines copinautes sont futées… connaissant ma passion pour les gnocchi, elles m’appâtent avec de nouvelles recettes qui m’interpellent, en me mettant au défi de les réaliser ! Alors comme j’aime les défis et les nouvelles expériences « gnocchesque…

• gnocchi

Les tomates de nos potagers sont gorgées de soleil, mûres à point, c'est maintenant qu'elles sont au top pour réaliser de savoureuses sauces tomate bien goûteuses ! Dans cette optique, je vous propose de me suivre en Italie, pour une spécialité de …

• gnocchi
• italie
• basilic
• tomates
• parmesan
• mozzarella
• ail

Un plat bien garni et bien composé puisque tout y est: le féculent, la viande et des légumes.…

• dinde
• viande
• gnocchi
• champignons
• poivrons
• oignons
• ail

Avouez… ils vous ont manqué, hein ?! Me voilà de retour en cuisine, avec bien sûr une nouvelle variante de gnocchi sous le bras (c’est le cas de le dire !!) Lorsque j’ai dégusté ces gnocchi, ce qui m’est tout de suite venu à l’esprit, c’est « Mais qu…

• gnocchi

La semaine dernière, la météo nous a réservé une désagréable surprise en nous faisant perdre une dizaine de degrés en seulement 24h.Passer de 16°c à 6°c d?un jour à l?autre, avec les bourrasques de?…

• italie
• bouillon
• gnocchi
• epinards
• tomates
• vin blanc
• pesto
• basilic
• parmesan

« Tiens, ça faisait longtemps ! » se diront certains… Mais que voulez-vous, les gnocchis et moi, c’est une histoire d’amour, je ne me lasse pas de tester de nouvelles recettes, surtout depuis que j’ai découvert qu’on pouvait les préparer à l’avance e…

• gnocchi

Lorsque les fêtes sont terminées, que nos estomacs n’en peuvent plus et qu’il me reste un peu de foie gras, n’en déplaise aux puristes, plutôt que de perdre un gramme de cette denrée précieuse, je le congèle pour pouvoir réaliser ensuite de délicieux…

• gnocchi

Au début, je me suis dit que je n’allais pas publier cette recette, ce n’était plus vraiment la saison des châtaignes… mais après tout, je me suis dit que tout le monde n’était pas extrémiste comme moi et que la plupart des gens « censés » utilisaien…

• gnocchi

Entendant parler partout de la fameuse courge butternut que je n’avais jamais goûtée, je me suis laissée tentée par la première qui a croisé ma route… Sans aucune recette en tête, les jours et les recettes se sont succédé, avec ma pauvre butternut au…

• gnocchi

Un plat à servir en accompagnement ou comme plat complet végétarien. …

• champignons
• gnocchi

Si, si, vous avez bien lu, le mot « gnocchi » accolé au mot « express » ! Cela fait des semaines que je vous « bassine » avec mes gnocchi maison à toutes les sauces, et ce n’est pas fini… Que voulez-vous, j’adore ça et quand on aime, on ne compte pas…

• gnocchi

J’ai découvert les gnocchi il y a seulement 9 mois, en réalisant mes premiers gnocchi maison… il aura fallu que j’attende toute ma vie pour tester ce délice dont nous raffolons tous à la maison, un comble ! Mais cette fois-ci, je me suis préparée ma …

• gnocchi

Vous avez déjà ressenti une envie irrépressible qui vous obnubile d’un coup, à laquelle vous ne pouvez pas résister sous peine d’une frustration insupportable ? Eh bien, moi, j’ai eu d’un seul coup une terrible envie de gnocchis ! Maison bien sûr, vo…

• gnocchi

• gnocchi
• speck
• petits pois

Ca y est, c?est l?été et le temps est venu de profiter des tomates sous toutes leurs formes et notamment sous forme d?une sauce aux tomates fraîches.J?ai choisi des gnocchis à poêler pour les accom...…

• gnocchi
• tomates
• concentré de tomate
• ail
• basilic
• herbes de provence

Dans la foulée des gnocchis au brocolis et parmesan, j?ai poursuivi avec cette fois des gnocchis à poêler. Ces derniers sont une agréable surprise avec le croustillant de la croûte extérieure qui s...…

• gnocchi
• saint nectaire
• crème fraîche
• bacons

Je cuisine les gnocchis qu'exceptionnellement' Je dois même reconnaitre que ça fait des années que je n'en ai pas mangés. Et puis très récemment, je suis tombée sur cette recette de poêlée de gnocchis publiée sur le blog Cuisine moi un mouton. J'y ai…

• gnocchi
• tomate cerise
• brocolis
• parmesan
• creme de parmesan
• ail
• pignons
• creme liquide

La roquette, avec son petit goût particulier, relève bien les gnocchis qui sont assez neutres.…

• gnocchi
• roquette
• ciboulette
• huile d'olive
• vinaigre balsamique
• salades