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Recettes de filet mignon

 
Faites le plein de recettes de filet mignon. Cliquez sur une recette de filet mignon pour la lire sur le blog de son auteur.
Cuisine : recette : le filet mignon en croute



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recette de filet mignon N°1
Brouet d 'Allemagne de filet mignon (ragoût de filet mignon de porc aux amandes et gingembre)

Le ragoût de filet mignon de porc aux amandes et gingembre est une recette de cuisine médiévale datant du XVème siècle. Elle était alors préparée sous le nom de brouet de filet mignon et venait d'Allemagne. Elle est toutefois délicieuse et parfaiteme…



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recette de filet mignon N°2
Filet mignon de porc au cidre et châtaignes et champignons persillés

C'est parti pour une nouvelle recette de saison avec ce filet mignon de porc accompagné de châtaignes et de sa poêlée de champignons persillés. Je n'ai en effet pas pu résister à l'association de châtaignes et de champignons, le genre de produit qui …



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recette de filet mignon N°3
Sauté de porc au chorizo

Aujourd'hui, je vous propose de vous réchauffer et de vous régaler ' autant allier l'utile à l'agréable ' avec ce délicieux filet mignon sauté au chorizo. C'est un plat réconfortant comme on aime en déguster en cette saison, qui mijote tranquilleme…



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recette de filet mignon N°4
Filet mignon de porc mariné au barbecue

Pour 8 il faut prévoir un peu plus de viande.…



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recette de filet mignon N°5
Filet mignon sauce au paprika

Aujourd'hui, je vous propose une recette avec un minimum de manipulation, qui requiert peu de présence, et qui plaira donc à tous les cuisiniers et cuisinières débordé(e)s. J'ai trouvé cette sympathique recette sur le blog La main à la pâte que ne …



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recette de filet mignon N°6
Filet mignon multi légumes

C?est à nouveau dans le magazine ELLE à table que j?ai pioché cette recette de filet mignon en cocotte. J?ai apprécié le fait que la recette prévoie associe viande, légumes et féculents pour confec?…



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recette de filet mignon N°7
Filet mignon en croûte au lard et sa sauce moutarde

Délicieux et joli à présenter, pour étonner votre famille, ou vos amis. Dans une grande poêle, sans matière grasse, faites dorer les filets mignons, environ 1 minute de chaque côté. Badigeonnez à l'aide d'un pinceau de cuisine les filets mi…



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recette de filet mignon N°9
Bouchées de porc au miel et tahiné

On a souvent un pot de purée de tahin qui traine dans le placard pour avoir réalisé quelques fois de l'houmous, mais en dehors de ça, on ne sait pas toujours dans quel autre préparation utiliser le tahiné. Je vous propose donc aujourd'hui de réaliser…



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recette de filet mignon N°10
Porc à l 'ananas

Je clôture, avec cette réalisation, la liste des recettes de filet mignon proposées dans le livre Wok paru aux éditions Hachette cuisine. Après le sauté de porc au cidre et aux pommes, c?est une no?…



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recette de filet mignon N°11
Filet mignon miel et curry

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recette de filet mignon N°12
Sauté de porc au miel et à la moutarde

Pour faire une pause entre 2 recettes de Gordon Ramsay, je suis allée piocher dans le livre Wok, dans la collection Fait maison, paru chez Hachette cuisine : En le refeuilletant, je me suis aperçue que j'étais loin de l'avoir exploité totalement…



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recette de filet mignon N°13
Souvlaki de porc

Lors de la dernière visite de mes parents venus faire une halte à la maison, sur la route vers la Savoie, j?ai eu envie de préparer des brochettes. Pour être honnête, ça faisait un moment que j?ava?…



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recette de filet mignon N°15
Filet mignon de porc au chorizo et poivron rouge

Pour ensoleiller vos assiettes et c'est un délice ! Pelez, émincez les oignons. Lavez, videz, retirez les parties blanches et coupez en fines lanières les poivrons. Coupez en tranches épaisses le filet mignon. …



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recette de filet mignon N°17
Mignon de porc séché

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recette de filet mignon N°20
Filet mignon braisé au curry

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Les autres recettes de filet mignon

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ragout filet mignon porc ragout de filet migns amande oignons gingembre clou de girofle vin blanc bouillon de boeuf noix de muscade brouets porc châtaigne marron cidre échalote ail champignons de paris persil romarin thym pancetta sauté de porc pomme de terre chorizo porto pineau des charentes concentré de tomate viande marinades barbecue huile olive moutarde paprika miel poitrine fumée creme liquide patate douce courgettes carottes cumin sarrasin pate feuilletée oeufs crème fraîche sel poivre faciles ananas sucré salé épices oignons sauciers puree de sesames tahin coriandre wok poivron rouge citron vert maïzena sauce soja curry moutarde à l'ancienne brochettes grillade jus de citron aneth curcuma piment filet mignon aux epices huile d'olive fond de veau olive herbes de provence porc au fours filet mignon au fours cuisson lentes cuisson au fours piment d'espelette kiwis mignon