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Recettes faciles - 4

 
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Gratin de Fruits rouges au Mascarpone

La recette de gratin de Fruits rouges au Mascarpone en vidéo

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recette faciles N°1
Moelleux aux courgettes

MOELLEUX AUX COURGETTES     Ingrédients : - 150 g de courgettes cuites - 170 g de farine - 2 oeufs - 250 ml de lait - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 50 g de gruyère râpé - 1 sachet de levure - sel et poivre     Préc…



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recette faciles N°2
Omelette à la ricotta et ciboulette

Une omelette, moelleuse, la douceur de la ricotta, C'est trop bon ! Lavez la ciboulette, placez la ricotta dans un saladier, ciselez au-dessus la ciboulette, salez, poivrez, mélangez. Battez les œufs en omelette. …



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recette faciles N°3
Doigts de sorcière

Quelle horreur, sanglant mais les enfants vont adorer!! Mettez le sucre, la farine et le beurre mou coupé en petits morceaux et mélangez le tout avec les doigts pour obtenir une consistance sablée. Ajoutez l'oeuf, la cuillère à café de vanille…



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recette faciles N°4
Moules à la napolitaine

C'est facile et délicieux ! Un régal trop bon. Lavez et hachez le persil. Pelez, hachez l'ail et l'échalote ensemble. Nettoyez et lavez en grande eau les moules (renouvelez 2 fois).…



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recette faciles N°5
Penne aux coulemelles

Profitons de l'automne pour cuisiner ce délicieux plat de pâtes. Merci à mon amie Brana, qui chaque année m'offre de magnifiques champignons. Ôtez les pieds (les pieds sont à éviter, cuisinez que les têtes), lavez, épongez avec du papier abso…



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recette faciles N°6
Feuilleté au camembert

Facile, rapide et délicieuse, pour les amateurs de fromage. Disposez en étoiles 7 tranches de poitrine fumée. Posez le camembert au milieu des tranches de poitrine fumée et enveloppez le camembert avec la poitrine fumée. …



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recette faciles N°7
Burger de sardines au miso

Pour ce cours, Etsuko de l'association Bodhizen ayant vu de belles sardines, a décidé de compléter le cours sur le miso avec des burgers de sardines au miso. Riche idée, c'était super bon et toujours aussi simple et rapide à préparer.   Ingrédien…



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recette faciles N°8
Pizza

Cette fois, j'ai fait une tentative de pizza. Cela faisait longtemps que je voulais essayer et je me suis lancée. Bien sûr, j'ai fait la pâte au thermomix mais on peut, comme toujours, très bien faire sans, c'est juste plus long. Ingrédients pour l…



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recette faciles N°9
Sanguins mijotés

Ouh là là, ça fait bien longtemps que je n'ai rien posté. Non pas parce que je ne cuisine plus mais par manque de temps. Alors, je vais...…



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recette faciles N°10
Riz aux champigons kinâko no takikomi gohan

Toujours dans les recettes d'automne et de champignons, le riz... J'adore le riz sous toutes ses formes et là, cette recette est très simple et change un peu du traditionnel riz blanc. Ingrédients - 2 cup de riz - 2 cup de dashi - 200 g de ch…



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recette faciles N°11
Mijoté de calamar et Daïkon Ika Daïkon

Voilà ! j'ai encore déserté le blog et je me rend compte qu'à l'aube de mes nouvelles vacances, je n'ai toujours pas mis la suite des...…



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recette faciles N°12
Feuilles de Daïkon mijotées

Voici encore une petite recette qui fait suite à celle d'hier. Comme nous avons utilisé le daïkon, il faut éviter de jeter les fanes (eh oui !). Pour cela, on va faire une petite préparation très rapide, et, ma foi, pas mauvaise du tout.   Ingréd…



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recette faciles N°13
Saumon au thé vert saketchazuke

Ouh là là ! j'ai encore retrouvé des recettes d'Etsuko que je n'avais pas mises sur le blog. J'ai vraiment pris beaucoup de retard. Surtout...…



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recette faciles N°14
Dorade au thé vert ô Tchazuke

Cette recette est une variante de la précédente, mais personnellement, je la trouve encore plus savoureuse. Je suis littéralement tombé sous le charme de cette sauce à base de purée de sésame, et maintenant je m'en sers pour les sashimis à la place d…



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recette faciles N°15
Soosui soupe de riz

Dans ma trilogie de recettes pour finir les restes de riz cuit, il me reste celle-ci qui apparemment s'appelle "sôsui" mais que je n'arrive pas à traduire en français. C'est une sorte de soupe de riz à l'oeuf. Super simple, rapide et très goûteux. Le…



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recette faciles N°16
Cabillaud à la sauce vinaigrée sudara

Ouh là là, cela faisait longtemps que je n'avais rien posté ici et ce n'est pas faute d'avoir cuisiné. Maintenant, le retard s'est accumulé...…



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recette faciles N°17
Onigiri grillés yaki onigiri

Comme toujours, quand je cuisine, je fais beaucoup trop de riz et je ne sais pas quoi en faire ensuite. De plus, je cherche toujours des choses rapides et originales pour pouvoir manger le lendemain midi au lycée. Alors, là, Etsuko m'a montrée commen…



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recette faciles N°18
Sardines aux graines de sésame

Aujourd'hui, pour le week-end, voici une petite recette très simple et rapide, sympa quand il fait beau, à base de sardine et de sésame. Encore une recette d'Etsuko, étonnante par sa simplicité et sa rapidité. Le plus long étant de préparer les filet…



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recette faciles N°19
Sardines roulées au shiso et à l 'umeboshi

Je termine aujourd'hui la saga des sardines avec une dernière recette d'Etsuko, les sardines roulées soit avec du shiso/l'umeboshi, de la moutarde/coriandre et de la tapenade/basilic. Ultra simple et rapide.   Ingrédients - Des sardines - De …



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recette faciles N°20
Riz et légumes grillés au miso

Aujourd'hui nous allons faire encore une recette d'Etsuko. En fait, 2 recettes mais elles peuvent se combiner pour un repas plus complet. Tout d'abord un riz aux légumes car j'aime bien changer et ne pas toujours manger du riz blanc (même si en gén…



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