Dessert de mon enfance. Croquez dans une bonne meringue, garnie et enrobée d'une délicieuse crème au beurre chocolatée. HUUUUUUUM c'est trop bon.
Montez les 5 blancs d'oeufs en neige en incorporant peu à peu la moitié du sucre (soit 170g).
Qua…
Je n'avais jamais goûté ni fait de whoopies pies et je dois avouer que je vais vite remettre ça ! J'ai adoré la texture sablée, fondante et moelleuse des coques avec une délicieuse crème au beurre parfumée au milieu, une petite gourmandise à laquelle…
Cela faisait longtemps que ce gâteau me faisait de l'œil et je regrette d'avoir mis autant de temps à le tester.
Ce gâteau est parfait pour se faire plaisir sans la moindre culpabilité. Sa texture est bien moelleuse et fondante. Au goût, c'est u…