Recettes de échalote

Mettez un peu de fantaisie dans votre rôti en réalisant ce rôti de veau ou de porc Orloff. Le rôti est incisé afin de recevoir des tranches de bacon et de fromage, et il est accompagné de pommes de terre qui cuisent dans le jus de cuisson allongé de …

• roti de veau
• roti de porc
• roti orloff
• vin blanc
• pomme de terre
• bacons
• Comté
• gruyere
• ail
• échalote
• veau orloff

Le couscous végétarien ultime de Yotam Ottolenghi est une version de couscous parfaitement approprié à l'automne et à l'hiver. Il utilise de nombreux épices, gage de saveurs, et ses les légumes sont rôtis au four. Enfin, le citron confit et la corian…

• couscous
• pois chiches
• yotam ottolenghis
• panais
• courge
• carottes
• échalote
• cannelle
• abricots secs
• badiane
• gingembre
• curcuma

Goutez, vous serez agréablement surpris par tout ce mélange.…

• quinoa
• crevettes
• échalote
• gingembre
• pate de curry rouges
• bouillon de poule
• crème de coco
• pamplemousse
• huile olive

• poisson
• lieu jaune
• champignons
• échalote
• huile olive
• vin blanc
• aromates poisson

• chaud
• weight watchers
• vapeurs
• carottes
• poireaux
• pomme de terre
• échalote
• brocolis
• bouillon de boeuf
• soupe
• potage
• velouté

Une délicieuse recette de lapin. Accompagné d'une polenta crémeuse, un plat plein de soleil ! c'est un régal ! Lavez et coupez en gros morceaux les tomates. Réservez. Épluchez les carottes, les rincer et les couper en fines rondelles.…

• viande
• lapin
• carottes
• lardons fumés
• champignons
• tomates
• olives noires
• échalote
• persil
• vin blanc
• sel poivres

C'est parti pour une nouvelle recette de saison avec ce filet mignon de porc accompagné de châtaignes et de sa poêlée de champignons persillés. Je n'ai en effet pas pu résister à l'association de châtaignes et de champignons, le genre de produit qui …

• filet mignon
• porc
• châtaigne
• marron
• cidre
• échalote
• ail
• champignons de paris
• persil
• romarin
• thym
• pancetta

Un plat qui réchauffe.…

• saucisson a la pistaches
• haricots blancs
• celeri branche
• bouillon de poule
• oignon blanc
• échalote
• ail
• carottes
• laurier
• chaud
• sans repos

Le cabillaud s'accompagne à ravir avec des courgettes et en fait un plat diététique. Lavez, essuyez et coupez les courgettes en gros morceaux. Équeutez, lavez et hachez le persil. Pelez et hachez les échalotes. …

• poisson
• cabillaud
• courgettes
• citrons
• persil
• échalote
• huile d'olive
• sel
• poivre
• rapides
• faciles

Pour fêter dignement notre entrée dans ce mois de novembre, je vous propose une belle poêlée automnale réunissant les 3 ingrédients phare de l?automne : la courge, les châtaignes et les champignons?…

• potimarron
• châtaigne
• champignons
• cumin
• poelée
• échalote
• cidre
• cuisine vegetarienne

Du risotto sans riz, je n'en suis pas à ma première recette. J'ai en effet testé la version jambon-coquillette de Jean-François Piège et, plus récemment, le risotto d'orge perlé aux épinards et tomme de Savoie : Je vous propose aujourd'hui une d…

• risotto
• sarrasin
• champignons
• vin blanc
• parmesan
• sans gluten
• échalote
• oignons
• persil
• bouillon
• cuisine vegetarienne

Très bon sur un poisson pas trop goûteux. Facile à préparer.…

• four
• chaud
• sans repos
• huile olive
• colin
• poisson
• échalote
• ail
• vin blanc
• persil
• chapelure
• jus de citron

Aujourd'hui, je vous emmène en Asie avec cette recette de poulet à l'indonésienne. Il s'agit d'une recette publiée il y a quelques jours sur le blog Aux délices du palais à laquelle j'ai apporté quelques modifications afin de rendre le goût de la t…

• blanc de poulet
• lait de coco
• tomates
• échalote
• coriandre
• clou de girofle
• cardamome
• cannelle
• beurre de cocos
• curry
• gingembre
• ail

Repos 1 nuit…

• gingembre
• piment d'espelette
• melange 4 epices
• sauce soja
• cassonade
• huile olive
• travers de porc
• ribs
• échalote
• barbecue
• marinades
• coustilles

C'est une nouvelle salade que je vous propose aujourd'hui, une recette associant riz complet et lentilles corail afin de faire le plein de bons nutriments sans faire l'impasse sur le plaisir. Il s'agit d'une recette initialement publiée sur le blog…

• salades
• riz complet
• lentilles corail
• flocon d'avoine
• petits pois
• carottes
• courgettes
• tomates
• échalote
• cuisine vegetarienne

  Après avoir repéré quelques recettes de Yotam Ottolenghi sur des blogs, je n?ai pu résister à acheter le livre Jérusalem puis, quelques jours plus tard, Le Cookbook, toujours de Yotam Ottole?…

• risotto
• orge
• feta
• cumin
• yotam ottolenghis
• celeri
• échalote
• ail
• thym
• paprika
• laurier
• tomates

Par cette chaleur, une soupe froide est toujours appréciée et constitue une entrée ou un accompagnement plein de fraîcheur. Cette recette est tirée du livre Grèce, les meilleures recettes, dans la collection Fait maison : Pour la cuisson, afin…

• grec
• feta
• courgettes
• soupe froide
• échalote
• menthe
• bouillon de legumes

Après ma terrine de veau aux échalotes confites au miel, je vous propose la deuxième recette de charcuterie que j?ai réalisée pour notre fameux week-end en Aveyron. Au déaprt, j?hésitais entre les ?…

• échalote
• ail
• beurre
• foie de volaille
• oeufs
• lait en poudre
• maïzena
• cognac
• creme liquide
• bouillon de volaille
• graisse de canard
• pâte

Ma belle-mère est passionnée par la Grèce, sa civilisation, sa culture, et son histoire. Aussi, pour lui faire plaisir lors de ses passages réguliers chez nous, j'ai décidé de lui concocter des recettes de cuisine grecque et, pour se faire, j'ai fait…

• feta
• grec
• crevettes
• tomates
• gratins
• ail
• échalote
• celeri
• laurier
• thym
• origan

Comme je vous le disais lors de la présentation de ma terrine de canard et autres volailles, le printemps et les escapades m'ont donné des envies de terrine. Il était donc tout naturel, pour un week-end de tango argentin en Aveyron au cours duquel no…

• terrines
• échalote
• gingembre
• poitrine de veaux
• oeufs
• noix de muscade
• coriandre
• miel
• 4 épices
• farine
• maïzena