Recettes de échalote |
Voici une belle recette de boeuf bourguignon choisie sur le blog de Sandra "Les essais de sandra" afin de lui souhaiter un très joyeux anniversaire.
Cette recette est proposée pour "tests de recettes entre blogueurs", jeu organisé par Sonia du blog…
Voici un plat réconfortant, que l'on faisait souvent avec du coq, je vous avoue n'avoir pas vu de coq sur les étals depuis des décennies. Malgré cela, avec du poulet cela marche bien aussi.
Avec cette recette que j'ai prise sur le blog de Nad, du b…
Mettez un peu de fantaisie dans votre rôti en réalisant ce rôti de veau ou de porc Orloff. Le rôti est incisé afin de recevoir des tranches de bacon et de fromage, et il est accompagné de pommes de terre qui cuisent dans le jus de cuisson allongé de …
Le couscous végétarien ultime de Yotam Ottolenghi est une version de couscous parfaitement approprié à l'automne et à l'hiver. Il utilise de nombreux épices, gage de saveurs, et ses les légumes sont rôtis au four. Enfin, le citron confit et la corian…
Goutez, vous serez agréablement surpris par tout ce mélange.…
Une délicieuse recette de lapin.
Accompagné d'une polenta crémeuse, un plat plein de soleil !
c'est un régal !
Lavez et coupez en gros morceaux les tomates. Réservez.
Épluchez les carottes, les rincer et les couper en fines rondelles.…
C'est parti pour une nouvelle recette de saison avec ce filet mignon de porc accompagné de châtaignes et de sa poêlée de champignons persillés. Je n'ai en effet pas pu résister à l'association de châtaignes et de champignons, le genre de produit qui …
Un plat qui réchauffe.…
Le cabillaud s'accompagne à ravir avec des courgettes et en fait un plat diététique.
Lavez, essuyez et coupez les courgettes en gros morceaux.
Équeutez, lavez et hachez le persil.
Pelez et hachez les échalotes.
…
Pour fêter dignement notre entrée dans ce mois de novembre, je vous propose une belle poêlée automnale réunissant les 3 ingrédients phare de l?automne : la courge, les châtaignes et les champignons?…
Du risotto sans riz, je n'en suis pas à ma première recette. J'ai en effet testé la version jambon-coquillette de Jean-François Piège et, plus récemment, le risotto d'orge perlé aux épinards et tomme de Savoie :
Je vous propose aujourd'hui une d…
Très bon sur un poisson pas trop goûteux. Facile à préparer.…
Aujourd'hui, je vous emmène en Asie avec cette recette de poulet à l'indonésienne.
Il s'agit d'une recette publiée il y a quelques jours sur le blog Aux délices du palais à laquelle j'ai apporté quelques modifications afin de rendre le goût de la t…
Repos 1 nuit…
C'est une nouvelle salade que je vous propose aujourd'hui, une recette associant riz complet et lentilles corail afin de faire le plein de bons nutriments sans faire l'impasse sur le plaisir.
Il s'agit d'une recette initialement publiée sur le blog…
Après avoir repéré quelques recettes de Yotam Ottolenghi sur des blogs, je n?ai pu résister à acheter le livre Jérusalem puis, quelques jours plus tard, Le Cookbook, toujours de Yotam Ottole?…
Par cette chaleur, une soupe froide est toujours appréciée et constitue une entrée ou un accompagnement plein de fraîcheur.
Cette recette est tirée du livre Grèce, les meilleures recettes, dans la collection Fait maison :
Pour la cuisson, afin…
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