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Recettes de curcuma

 
Faites le plein de recettes de curcuma. Cliquez sur une recette de curcuma pour la lire sur le blog de son auteur.
Cuisine : recette timbale de céleri au curcuma



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recette de curcuma N°1
Riz végétarien épicé aux pois chiches et noix de cajou

Avec la fraîcheur de la météo de la semaine dernière, j?ai voulu mettre dans mon assiette la chaleur que je ne trouvais pas dans l?air ambiant et je suis allée chercher le soleil du côté de l?Inde.?…



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recette de curcuma N°2
Boulettes de poisson et leur bouillon à la marseillaise de Gerald Passedat

Entre les recettes proposées dans différents magazines et celles que je vois poster par ci par là par les différents blogueurs culinaires, il semble que les recettes de boulettes et falafels aient le vent en poupe en ce moment. D'ailleurs, mon blog…



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recette de curcuma N°3
Tajine express de dinde aux abricots moelleux

Aujourd'hui, je vous propose de vous régaler avec un plat plein de saveurs et de soleil venus tout droit de l'autre côté de la Méditerranée. Je vous propose en effet de réaliser un tajine express, 3/4 d'heure suffiront dont seulement une petite diz…



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recette de curcuma N°5
Blanquette de poulet

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recette de curcuma N°6
Potiron sauté aux épices et lait de coco

L?automne est là et avec lui, les étals se chargent de courges, potiron et potimarrons? Profitant de la courge muscade disponible chez mon épicier bio, j?ai eu envie de réaliser cette recette de po?…



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recette de curcuma N°7
Boulettes d 'agneau et riz aux épices douces

Avec les températures qui se font moins estivales, les soirées qui rafraichissent, les envies de repas plus élaborés qu?une salade accompagnée d?une tranche de tarte ou de cake font à nouveau leur ?…



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recette de curcuma N°8
Brochettes de keftas de poulet sauce light au yaourt

J'ai la chance d'avoir un grill électrique qui me permet de réaliser des grillades quand bon me chante, quelle que soit la météo et surtout sans avoir à me préoccuper de faire une bonne braise, notamment en l'absence de mon homme. C'est un grill qui …



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recette de curcuma N°9
Taboulé de quinoa rouge et brochettes de poulet

J?ai mis du temps à piocher parmi les recettes de brochettes parues dans le dernier numéro de Vital Food, mais maintenant que j?ai commencé, j?ai envie de toutes les réaliser !J?aime la simplicité ?…



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recette de curcuma N°10
Salade de pois chiches croustillants et sa vinaigrette au citron ail et cumin

En ce moment, je donne dans les salades colorées ! Je vous avais déjà proposé ma salade de tomates et buratta ou encore ma recette de lentilles vertes aux cerises' Dans un autre style, j'ai craqué cette fois pour une recette de salade de pois chich…



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recette de curcuma N°11
Courgettes aux épices feta et olives noires

Ca y est, l?été est installé, alors j?imagine que les courgettes ont envahi aussi bien votre frigo que votre potager?Je vous propose aujourd?hui d?écouler un peu vos stocks avec cette recette de co?…



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recette de curcuma N°13
Poêlée de chou fleur au basilic et noix de cajou

En plus du magazine Elle à table, j'en ai profité, lors de mon trajet en train pour Paris, pour découvrir le magazine Vital food. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, son leitmotiv est 'la cuisine saine des filles malignes', mais ça n'empêche …



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recette de curcuma N°14
Riz pilaf aux épices et chou fleur

Mon homme a toujours tendance à accueillir les plats à base de chou ' peu importe lequel – avec méfiance' Du coup, j'ai en plus de l'association d'épices utilisée pour ce riz pilaf, j'ai beaucoup aimé l'idée que le chou-fleur joue les sous-marin da…



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recette de curcuma N°15
Pavés de saumon au curcuma citronnelle et nuoc mâm

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette express puisée dans mon Cuisine Actuelle. Je n'ai en effet pu résister à associer saumon et ses saveurs asiatiques, comme proposée dans le magasine.  Pavés de saumon au curcuma, citronnelle et n…



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recette de curcuma N°16
Dhal de lentilles corail

J?ai profité de passer quelques jours sans mon homme pour manger des légumineuses, qu?il a du mal à digérer. En effet, la semaine dernière, nous avions mangé un petit salé aux lentilles chez des am?…



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recette de curcuma N°17
Mejadra

Mettons le cap aujourd'hui sur Israël, un pays dont la gastronomie est plutôt méconnue, avec ce riz aux lentilles. Comme souvent avec les lentilles et les plats moyen-orientaux, il s'agit d'un plat végétarien qui, selon mon homme 'mériterait un peu…



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recette de curcuma N°18
Curry d 'aubergines

Il y a quelques jours, dans le but de couper court aux polémiques liées à au respect de la laïcité dans les cantines scolaires, le député Yves Jégo proposait un projet de loi destiné à rendre obligatoire le présence d'un menu végétarien dans les cant…



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recette de curcuma N°19
Poulet balti au lait de coco

Et si on faisait une nouvelle escale en Inde ' C'est ce que je vous propose avec ce poulet balti. Le Balti est un curry à base de poulet, de poisson ou légumes, cuit rapidement et servi dans un bol en acier appelé « balti ». Comme il est d'usage …



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recette de curcuma N°20
Ufs tomates relevés par des épices Vie quotidienne de FLaure

Un plat qui est parfait avec du riz. On peut utiliser du piment de Cayenne ou d'Espelette ou un piment vert et remplacer les tomates fraîches par une boite de tomates concassées. Si vous avez du gingembre frais, n'hésitez pas à l'employer.…



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Les autres recettes de curcuma

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riz noix de cajou oignons poix chiches persil raisins secs cumin curry coriandre cannelle curcuma cuisine vegetarienne boulettes poisson blanc tomates sechées citrons confits pomme de terre fenouil ciboulette échalote oeufs filet de dinde dinde oignon rouge ras el hanout abricots moelleux olives vertes bouillon poulet marocaines poulet filet de poulet lait de coco gingembre cuisine asiatique huile d'olive concasse de tomates épices escalope de poulet carottes crème fraîche safran potiron courge muscades wok graines de courge ail graine de sésame agneau petits pois riz basmati yaourt pate de curry menthe basilic brochettes kefta escalope yaourt grec jus de citron quinoa taboulé concombre tomates marinades pois chiches paprika mesclun piment courgettes tomate cerise fenugrec feta olives noires filet mignon porc filet mignon aux epices viande poelée chou fleur citronnelle pois gourmand riz pilafs cardamome pavé de saumon citron vert baies roses nuoc mam indiennes lentilles corail concentré de tomate badiane lentilles israeliennes 4 épices aubergines thym piment d'espelette chaud