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Recettes de cumin

 
Faites le plein de recettes de cumin. Cliquez sur une recette de cumin pour la lire sur le blog de son auteur.
Cuisine : comment faire des allumettes au cumin



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recette de cumin N°1
Cailles braisées aux abricots raisins secs et tamarin de Yotam Ottolenghi

Suite à la confection de ma terrine de canard et volailles, il me restait 4 cailles sur les bras. J?avais bien entendu la possibilité de les congeler mais mon congélateur étant quelque peu encombré?…



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recette de cumin N°2
Riz végétarien épicé aux pois chiches et noix de cajou

Avec la fraîcheur de la météo de la semaine dernière, j?ai voulu mettre dans mon assiette la chaleur que je ne trouvais pas dans l?air ambiant et je suis allée chercher le soleil du côté de l?Inde.?…



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recette de cumin N°3
Boulettes de poisson et leur bouillon à la marseillaise de Gerald Passedat

Entre les recettes proposées dans différents magazines et celles que je vois poster par ci par là par les différents blogueurs culinaires, il semble que les recettes de boulettes et falafels aient le vent en poupe en ce moment. D'ailleurs, mon blog…



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recette de cumin N°4
Tajine express de dinde aux abricots moelleux

Aujourd'hui, je vous propose de vous régaler avec un plat plein de saveurs et de soleil venus tout droit de l'autre côté de la Méditerranée. Je vous propose en effet de réaliser un tajine express, 3/4 d'heure suffiront dont seulement une petite diz…



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recette de cumin N°5
Goulasch façon parmentier

A la réception de dernier hors-série du magasine Cuisine actuelle, consacré aux pommes de terre, je n?ai pu résister à la tentation de réaliser la recette de goulasch façon parmentier. En effet, l??…



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recette de cumin N°6
Filet mignon multi légumes

C?est à nouveau dans le magazine ELLE à table que j?ai pioché cette recette de filet mignon en cocotte. J?ai apprécié le fait que la recette prévoie associe viande, légumes et féculents pour confec?…



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recette de cumin N°7
Tarte endives et maroilles

Un plat que nous a suffi pour un soir.…



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recette de cumin N°8
Petits cubes de céleri rave au cumin

Le temps indiqué donne un céleri entre le croquant et le fondant.…



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recette de cumin N°9
Riz au curry de courgettes patates douces et noix de cajou

Depuis que j'avais réalisé ma tarte aux patates douces, noix et gorgonzola, il me restait des patates douces qui attendaient tranquillement que je leur face un sort. Et récemment, en parcourant vos différents blogs, j'ai remarqué ce riz végétarien,…



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recette de cumin N°10
Houmous

Rares sont les apéros estivaux où le houmous n?a pas sa place et pourtant, je m?aperçois que je ne vous en ai encore proposé aucune recette de ce mezze libanais très apprécié.Vous pouvez préparer c?…



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recette de cumin N°11
Steaks végétaux aux pois chiches et patates douces

Il y a deux semaines, je partageais sur ma page Facebook la photo de ces steaks de légumes qui ont été testés et approuvés. J'ai trouvé cette recette sur un blog californien... vous remarquerez que je ne recule devant aucune traduction hasardeuse lor…



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recette de cumin N°12
Salade de pois chiches croustillants et sa vinaigrette au citron ail et cumin

En ce moment, je donne dans les salades colorées ! Je vous avais déjà proposé ma salade de tomates et buratta ou encore ma recette de lentilles vertes aux cerises' Dans un autre style, j'ai craqué cette fois pour une recette de salade de pois chich…



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recette de cumin N°14
Gratin poireau pomme de terre à la cancoillotte et au cumin Vie quotidienne de FLaure

Ce mélange est délicieux. L'association cumin, ail (de la cancoillotte) et l'oignon relève bien le plat. Se mange chaud.…



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recette de cumin N°15
Gözleme chaussons galettes turques farcies

Tout récemment, je me suis laissée tenter par une recette de gözleme, des crêpes farcies d?origine turque dont la farce, particulièrement colorée m?a titillée les papilles et en regardant les ingré?…



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recette de cumin N°16
Tarte poireaux fromage des chaumes sur une pâte épicée Vie quotidienne de FLaure

Vous pouvez préparer vos poireaux en même temps que la pâte, ils auront le temps de bien s'égoutter. Le reblochon (entier) est le bon fromage pour ce plat.…



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recette de cumin N°17
Aubergine à la chermoula semoule aux fruits secs et yaourt de Yotam Ottolenghi

Voilà presque 1 an que j?ai repéré cette recette sur la blogosphère et je ne vous la propose que maintenant, il faut dire que je mets chaque jour de côté plus de recettes que je ne peux cuisiner al?…



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recette de cumin N°18
Boureks au boeuf haché et purée de pommes de terre

Facile et délicieux, pour un petit repas du soir avec une belle salade. Préparez la purée, réservez. Équeutez, lavez et hachez le persil. Pelez et émincer finement les oignons. Faites revenir dans une sauteuse les oignons,…



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recette de cumin N°20
CREME DE LENTILLES CORAIL AU JUS DE CAROTTE EPICES ET CORIANDRE

Une recette délicieuse trouvée dans un magazine de cuisine il y a longtemps... Avec un supermarché bio qui vient d'ouvrir ses portes à...…



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Les autres recettes de cumin

Voici la liste d'ingrédients des recettes de cumin. Cliquez sur un mot clé pour afficher une recette de cumin utilisant aussi l'ingrédient sélectionné.
cailles yotam ottolenghis piment cumin fenouil vin blanc abricots secs raisins secs pate de tamarins jus de citron thym coriandre riz noix de cajou oignons poix chiches persil curry cannelle curcuma cuisine vegetarienne boulettes poisson blanc tomates sechées citrons confits pomme de terre ciboulette échalote oeufs filet de dinde dinde oignon rouge ras el hanout abricots moelleux olives vertes bouillon poulet marocaines goulaschs purée céleri rave poivrons hongrois ail boeuf paprika filet mignon porc patate douce courgettes carottes romarin sarrasin endives maroilles pate feuilletée noix huile olive tarte salée kubor creme liquide lait de coco pois chiches tahin liban simili viandes steak mesclun tomate cerise épices filet mignon aux epices huile d'olive viande marinades cancoillotte jambon poireaux turcs chausson viande hachée emmental pate brisee melange cajuns reblochon moutarde crème fraîche aubergines couscous fruits secs amande yaourt pignons bourecks pate filo lait eau sel poivre wok nouilles chinoises poulet sauce soja cuisine asiatique chou romanesco huile de sesame gingembre lentilles corail jus de carottes creme de soja