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Recettes de cumin

 
Faites le plein de recettes de cumin. Cliquez sur une recette de cumin pour la lire sur le blog de son auteur.
Cuisine : comment faire des allumettes au cumin



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recette de cumin N°1
Poêlée de potimarron aux champignons et marrons

Pour fêter dignement notre entrée dans ce mois de novembre, je vous propose une belle poêlée automnale réunissant les 3 ingrédients phare de l?automne : la courge, les châtaignes et les champignons?…



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recette de cumin N°2
Poivrons farcis au riz indien petits pois et amandes vegan

J?ai encore craqué sur de nouveaux livres de cuisine et n?ai pas pu résister à l?envie de compléter la collection chouchou du moment Fait maison chez Hachette cuisine : href= » rel= »nofollow »&?…



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recette de cumin N°3
Curry de pommes de terre pois chiches et épinards

Avec la rentrée et les températures qui se font plus supportables, j?ai envie de renouer avec les repas chauds, voire même les recettes en sauce. Toutefois, les gros plats d?hiver ne m?attirent pas?…



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recette de cumin N°4
Bricks de sardines et pommes de terre

  Après mes croustillants de feta à la grecque, je poursuis dans le même esprit avec ces bricks de sardines et pommes de terre. Accompagnés de crudités, ils constitueront un repas complet. C?e?…



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recette de cumin N°5
Risotto d 'orge perlé à la feta marinée de Yotam Ottolenghi

  Après avoir repéré quelques recettes de Yotam Ottolenghi sur des blogs, je n?ai pu résister à acheter le livre Jérusalem puis, quelques jours plus tard, Le Cookbook, toujours de Yotam Ottole?…



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recette de cumin N°6
Pommes de terre farcies de Yotam Ottolenghi

Pour confectionner ces pommes de terre farcies, je suis à nouveau piocher dans le livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi. J'espère que vous appréciez ces recettes aux accents orientaux parce qu'entre Jérusalem et Le Cookbook, que j'ai également acheté q…



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recette de cumin N°7
Cailles braisées aux abricots raisins secs et tamarin de Yotam Ottolenghi

Suite à la confection de ma terrine de canard et volailles, il me restait 4 cailles sur les bras. J?avais bien entendu la possibilité de les congeler mais mon congélateur étant quelque peu encombré?…



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recette de cumin N°8
Riz végétarien épicé aux pois chiches et noix de cajou

Avec la fraîcheur de la météo de la semaine dernière, j?ai voulu mettre dans mon assiette la chaleur que je ne trouvais pas dans l?air ambiant et je suis allée chercher le soleil du côté de l?Inde.?…



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recette de cumin N°9
Boulettes de poisson et leur bouillon à la marseillaise de Gerald Passedat

Entre les recettes proposées dans différents magazines et celles que je vois poster par ci par là par les différents blogueurs culinaires, il semble que les recettes de boulettes et falafels aient le vent en poupe en ce moment. D'ailleurs, mon blog…



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recette de cumin N°10
Tajine express de dinde aux abricots moelleux

Aujourd'hui, je vous propose de vous régaler avec un plat plein de saveurs et de soleil venus tout droit de l'autre côté de la Méditerranée. Je vous propose en effet de réaliser un tajine express, 3/4 d'heure suffiront dont seulement une petite diz…



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recette de cumin N°11
Goulasch façon parmentier

A la réception de dernier hors-série du magasine Cuisine actuelle, consacré aux pommes de terre, je n?ai pu résister à la tentation de réaliser la recette de goulasch façon parmentier. En effet, l??…



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recette de cumin N°12
Filet mignon multi légumes

C?est à nouveau dans le magazine ELLE à table que j?ai pioché cette recette de filet mignon en cocotte. J?ai apprécié le fait que la recette prévoie associe viande, légumes et féculents pour confec?…



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recette de cumin N°13
Tarte endives et maroilles

Un plat que nous a suffi pour un soir.…



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recette de cumin N°14
Petits cubes de céleri rave au cumin

Le temps indiqué donne un céleri entre le croquant et le fondant.…



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recette de cumin N°15
Riz au curry de courgettes patates douces et noix de cajou

Depuis que j'avais réalisé ma tarte aux patates douces, noix et gorgonzola, il me restait des patates douces qui attendaient tranquillement que je leur face un sort. Et récemment, en parcourant vos différents blogs, j'ai remarqué ce riz végétarien,…



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recette de cumin N°16
Houmous

Rares sont les apéros estivaux où le houmous n?a pas sa place et pourtant, je m?aperçois que je ne vous en ai encore proposé aucune recette de ce mezze libanais très apprécié.Vous pouvez préparer c?…



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recette de cumin N°17
Steaks végétaux aux pois chiches et patates douces

Il y a deux semaines, je partageais sur ma page Facebook la photo de ces steaks de légumes qui ont été testés et approuvés. J'ai trouvé cette recette sur un blog californien... vous remarquerez que je ne recule devant aucune traduction hasardeuse lor…



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recette de cumin N°18
Salade de pois chiches croustillants et sa vinaigrette au citron ail et cumin

En ce moment, je donne dans les salades colorées ! Je vous avais déjà proposé ma salade de tomates et buratta ou encore ma recette de lentilles vertes aux cerises' Dans un autre style, j'ai craqué cette fois pour une recette de salade de pois chich…



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recette de cumin N°20
Gratin poireau pomme de terre à la cancoillotte et au cumin Vie quotidienne de FLaure

Ce mélange est délicieux. L'association cumin, ail (de la cancoillotte) et l'oignon relève bien le plat. Se mange chaud.…



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Les autres recettes de cumin

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potimarron châtaigne champignons cumin poelée échalote cidre cuisine vegetarienne cuisine vegane poivrons farcis riz complet ail oignons gingembre curcuma curry amande petits pois pomme de terre indiennes epinards pois chiches tomates lait de coco coriandre feuille de brick sardine a l'huile oeufs persil piment harissa risotto orge feta yotam ottolenghis celeri thym paprika laurier boeuf haché chapelure cannelle carottes cailles fenouil vin blanc abricots secs raisins secs pate de tamarins jus de citron riz noix de cajou poix chiches boulettes poisson blanc tomates sechées citrons confits ciboulette filet de dinde dinde oignon rouge ras el hanout abricots moelleux olives vertes bouillon poulet marocaines goulaschs purée céleri rave poivrons hongrois boeuf filet mignon porc patate douce courgettes romarin sarrasin endives maroilles pate feuilletée noix huile olive tarte salée kubor creme liquide tahin liban simili viandes steak mesclun tomate cerise épices filet mignon aux epices huile d'olive viande marinades cancoillotte jambon poireaux