Recettes de coriandre

Pour changer des pâtes et du riz, je vous propose de tester ma recette de pilpil aux carottes et courgettes sautées à l'huile de sésame. Le pilpil est proche du boulghour et s'accommode de la même façon. Il sa prête parfaitement aux saveurs asiatique…

• pilpils
• pilpil de bles
• boulghour
• huile de sesame
• carottes
• courgettes
• cuisine vegetarienne
• ail
• sauce soja
• cacahuete
• coriandre

Je vous invite à tester cette délicieuse recette de risotto de quinoa au citron confit et crevettes caramélisées. Le quinoa est cuit à la manière d'un risotto et les crevettes sont simplement sautées puis caramélisées dans un jus d'orange.…

• risotto
• quinoa
• risotto de quinoas
• crevettes
• crevettes caramelisees
• jus d'orange
• citrons confits
• oignons
• ail
• coriandre
• gingembre
• bouillon de volaille

Changez du traditionnel houmous avec mon houmous de pois cassés à la menthe. Il est agrémenté de citron vert et d'amandes torréfiées grossièrement concassées qui apportent une touche croustillante bien sympathique.…

• houmous
• pois casses
• menthe
• amande
• ail
• citron vert
• bouillon de legumes
• tahin
• pate de sesame
• coriandre
• cumin
• piment

Enregistrer cette recette dans mes favorisToujours à la recherche de recettes susceptibles d'écouler les restes du chapon de Noël que nous avons congelé, j'ai pioché dans le dernier numéro du magazine Cuisine actuelle qui comporte un dossier spécial …

• gnocchi
• citrons confits
• coriandre
• poulet
• yaourt
• sauce au yaourts
• oignon rouge
• ail
• olive
• amande

Je crois bien que les pois chiches sont mes légumineuses préférées. Aussi, je n'ai pas pu résister très longtemps à cette recette de poulet aux pois chiches lorsque je l'ai découverte sur le blog Cuisine et mets, en plus, avec la petite touche de can…

• poulet
• cuisson en cocottes
• pois chiches
• oignons
• ail
• coulis de tomate
• fond de veau
• cannelle
• coriandre

Je crois que c'est la première année que je me laisse aussi rapidement tenter par les courges et potirons qui commencent à peupler les étals. Habituellement, j'attends au moins la deuxième quinzaine d'octobre, ou carrément d'être en novembre. Et pu…

• soupe
• velouté
• courge butternut
• coriandre
• citron vert
• lait de coco
• oignons
• citronnelle
• gingembre
• bouillon de legumes
• sesame grilles
• piment

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette végétarienne, et même 'mieux' puisque carrément vegan ! Compte tenu du prix de la viande bio, j'essaie en effet d'en diminuer la quantité consommée et je me tourne donc vers les recettes veggie, veg…

• riz complet
• poivrons
• cacahuete
• epinards
• garam masala
• coriandre
• cuisine vegane
• oignons

Je vous propose aujourd'hui un nouveau plat végétarien avec ce wok de riz sauvage façon risotto. Il s'agit d'une recette savoureuse relevée il y a peu sur le blog Les cookines. Pour information, sachez que vous trouverez aisément du riz sauvage e…

• riz sauvage
• wok
• carottes
• oignons
• curry
• coriandre
• pousses de soja
• ail
• sauce soja
• risotto

Aujourd'hui, je vous emmène en Asie avec cette recette de poulet à l'indonésienne. Il s'agit d'une recette publiée il y a quelques jours sur le blog Aux délices du palais à laquelle j'ai apporté quelques modifications afin de rendre le goût de la t…

• blanc de poulet
• lait de coco
• tomates
• échalote
• coriandre
• clou de girofle
• cardamome
• cannelle
• beurre de cocos
• curry
• gingembre
• ail

Avec la rentrée et les températures qui se font plus supportables, j?ai envie de renouer avec les repas chauds, voire même les recettes en sauce. Toutefois, les gros plats d?hiver ne m?attirent pas?…

• pomme de terre
• indiennes
• oignons
• ail
• epinards
• pois chiches
• tomates
• lait de coco
• curry
• curcuma
• cumin
• coriandre

Avec la rentrée et la reprise des multiples activités, on peut parfois manquer de temps. C'est pour cela que je vous propose aujourd'hui une recette simple et délicieuse qui conviendra parfaitement, tant à votre emploi du temps chargé qu'à votre peti…

• escalope de poulet
• poivrons
• noix de cajou
• oignons
• oignon rouge
• gingembre
• piment
• coriandre
• sauce nuoc mam
• sauce soja sucrees
• jus de citron vert
• ail

  Après mes croustillants de feta à la grecque, je poursuis dans le même esprit avec ces bricks de sardines et pommes de terre. Accompagnés de crudités, ils constitueront un repas complet. C?e?…

• feuille de brick
• sardine a l'huile
• pomme de terre
• oeufs
• oignons
• persil
• coriandre
• gingembre
• cumin
• ail
• piment
• harissa

Mon homme avait une envie de poivrons farcis ; il m'avait même annoncé qu’il profiterait du week-end de Pentecôte pour se rendre lui-même aux Halles de Nîmes et faire toutes les courses nécessaires à la réalisation de sa recette familiale. Sauf qu'…

• poivrons
• oignons
• carottes
• coriandre
• couscous
• pois chiches
• merguez
• raisins secs
• cannelle
• gingembre
• poivrons farcis

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette végétarienne trouvée dans le magazine Healthy food de printemps. Avec le curry vert de poisson, ces aubergines confites sont la deuxième recette qui m'a convaincue d'acheter le magazine. Pour réali…

• cuisine vegetarienne
• aubergines
• tomates
• oignons
• ail
• piment
• coriandre
• pate de tamarins
• curcuma
• ghees

Comme je vous le disais lors de la présentation de ma terrine de canard et autres volailles, le printemps et les escapades m'ont donné des envies de terrine. Il était donc tout naturel, pour un week-end de tango argentin en Aveyron au cours duquel no…

• terrines
• échalote
• gingembre
• poitrine de veaux
• oeufs
• noix de muscade
• coriandre
• miel
• 4 épices
• farine
• maïzena

Je vous présente aujourd?hui la recette qui m?a faite craquée pour le magazine Healthy food, celle qui m?a convaincue de l?acheter. Oui mais voilà, cette recette requiert un ingrédient particulier,?…

• poisson
• curry
• indiennes
• curcuma
• oignons
• ail
• gingembre
• chili
• coriandre
• tomates
• pate de tamarins
• lait de coco

Je vous propose aujourd'hui une recette végétarienne printanière associant pommes de terre primeurs et asperges vertes. C'est une recette tirée du magazine Healthy food, que j'ai récemment découvert chez mon marchand de journaux; Pour en faire un…

• curry
• indiennes
• pomme de terre
• asperges
• piment
• coriandre
• menthe
• ail
• noix de coco
• gingembre
• cardamome
• lait de coco

Suite à la confection de ma terrine de canard et volailles, il me restait 4 cailles sur les bras. J?avais bien entendu la possibilité de les congeler mais mon congélateur étant quelque peu encombré?…

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• yotam ottolenghis
• piment
• cumin
• fenouil
• vin blanc
• abricots secs
• raisins secs
• pate de tamarins
• jus de citron
• thym
• coriandre

Avec la fraîcheur de la météo de la semaine dernière, j?ai voulu mettre dans mon assiette la chaleur que je ne trouvais pas dans l?air ambiant et je suis allée chercher le soleil du côté de l?Inde.?…

• riz
• noix de cajou
• oignons
• poix chiches
• persil
• raisins secs
• cumin
• curry
• coriandre
• cannelle
• curcuma
• cuisine vegetarienne

J?ai découvert certaines recettes de Yotam Ottolenghi l?été dernier et elles m?ont immédiatement plu. Aussi, la semaine dernière, j?ai craqué sur son livre de recettes de Jérusalem, co-écrit avec S?…

• raisins secs
• cardamome
• riz
• poulet
• oignons
• yotam ottolenghis
• persil
• aneth
• cannelle
• coriandre
• yaourt