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Recettes de coriandre

 
Faites le plein de recettes de coriandre. Cliquez sur une recette de coriandre pour la lire sur le blog de son auteur.
Recette de suprême de volaille à la coriandre artichauts



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recette de coriandre N°1
Soupe acidulée à la courge butternut aux saveurs asiatiques

Je crois que c'est la première année que je me laisse aussi rapidement tenter par les courges et potirons qui commencent à peupler les étals. Habituellement, j'attends au moins la deuxième quinzaine d'octobre, ou carrément d'être en novembre. Et pu…



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recette de coriandre N°2
Riz sauté aux épinards et aux cacahuètes vegan

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette végétarienne, et même 'mieux' puisque carrément vegan ! Compte tenu du prix de la viande bio, j'essaie en effet d'en diminuer la quantité consommée et je me tourne donc vers les recettes veggie, veg…



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recette de coriandre N°3
Wok de riz sauvage aux légumes curry et lait de coco

Je vous propose aujourd'hui un nouveau plat végétarien avec ce wok de riz sauvage façon risotto. Il s'agit d'une recette savoureuse relevée il y a peu sur le blog Les cookines. Pour information, sachez que vous trouverez aisément du riz sauvage e…



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recette de coriandre N°4
Poulet à l 'indonésienne

Aujourd'hui, je vous emmène en Asie avec cette recette de poulet à l'indonésienne. Il s'agit d'une recette publiée il y a quelques jours sur le blog Aux délices du palais à laquelle j'ai apporté quelques modifications afin de rendre le goût de la t…



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recette de coriandre N°5
Curry de pommes de terre pois chiches et épinards

Avec la rentrée et les températures qui se font plus supportables, j?ai envie de renouer avec les repas chauds, voire même les recettes en sauce. Toutefois, les gros plats d?hiver ne m?attirent pas?…



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recette de coriandre N°6
Poulet aux Poivrons et Noix de Cajou

Avec la rentrée et la reprise des multiples activités, on peut parfois manquer de temps. C'est pour cela que je vous propose aujourd'hui une recette simple et délicieuse qui conviendra parfaitement, tant à votre emploi du temps chargé qu'à votre peti…



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recette de coriandre N°7
Bricks de sardines et pommes de terre

  Après mes croustillants de feta à la grecque, je poursuis dans le même esprit avec ces bricks de sardines et pommes de terre. Accompagnés de crudités, ils constitueront un repas complet. C?e?…



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recette de coriandre N°8
Poivrons farcis au couscous

Mon homme avait une envie de poivrons farcis ; il m'avait même annoncé qu’il profiterait du week-end de Pentecôte pour se rendre lui-même aux Halles de Nîmes et faire toutes les courses nécessaires à la réalisation de sa recette familiale. Sauf qu'…



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recette de coriandre N°9
Aubergines confites à l 'ail et au tamarin

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette végétarienne trouvée dans le magazine Healthy food de printemps. Avec le curry vert de poisson, ces aubergines confites sont la deuxième recette qui m'a convaincue d'acheter le magazine. Pour réali…



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recette de coriandre N°10
Terrine de veau aux échalotes confites au miel

Comme je vous le disais lors de la présentation de ma terrine de canard et autres volailles, le printemps et les escapades m'ont donné des envies de terrine. Il était donc tout naturel, pour un week-end de tango argentin en Aveyron au cours duquel no…



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recette de coriandre N°11
Curry de poisson au lait de coco et légumes verts

Je vous présente aujourd?hui la recette qui m?a faite craquée pour le magazine Healthy food, celle qui m?a convaincue de l?acheter. Oui mais voilà, cette recette requiert un ingrédient particulier,?…



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recette de coriandre N°12
Curry d 'asperges et pommes de terre nouvelles

Je vous propose aujourd'hui une recette végétarienne printanière associant pommes de terre primeurs et asperges vertes. C'est une recette tirée du magazine Healthy food, que j'ai récemment découvert chez mon marchand de journaux; Pour en faire un…



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recette de coriandre N°13
Cailles braisées aux abricots raisins secs et tamarin de Yotam Ottolenghi

Suite à la confection de ma terrine de canard et volailles, il me restait 4 cailles sur les bras. J?avais bien entendu la possibilité de les congeler mais mon congélateur étant quelque peu encombré?…



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recette de coriandre N°14
Riz végétarien épicé aux pois chiches et noix de cajou

Avec la fraîcheur de la météo de la semaine dernière, j?ai voulu mettre dans mon assiette la chaleur que je ne trouvais pas dans l?air ambiant et je suis allée chercher le soleil du côté de l?Inde.?…



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recette de coriandre N°15
Poulet à l 'oignon caramélisé et riz à la cardamome de Yotam Ottolenghi

J?ai découvert certaines recettes de Yotam Ottolenghi l?été dernier et elles m?ont immédiatement plu. Aussi, la semaine dernière, j?ai craqué sur son livre de recettes de Jérusalem, co-écrit avec S?…



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recette de coriandre N°16
Boulettes de poisson et leur bouillon à la marseillaise de Gerald Passedat

Entre les recettes proposées dans différents magazines et celles que je vois poster par ci par là par les différents blogueurs culinaires, il semble que les recettes de boulettes et falafels aient le vent en poupe en ce moment. D'ailleurs, mon blog…



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recette de coriandre N°17
Poulet au gingembre et coriandre fraîche

Au retour d'un week-end dans l'Aveyron, où aligot et truffade était au menu, le retour à une cuisine plus légère était le bienvenue. Faute d'avoir eu le temps de remplir le frigo, il me fallait aussi une recette dont tous les ingrédients étaient da…



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recette de coriandre N°18
Aubergines aux oeufs et croûtons

L'association des oeufs avec la sauce tomate fonctionne toujours. C'est ainsi que que j'ai pris l'habitude d'accompagner la ratatouille d'oeufs au plat. Je ne pouvais donc pas passer à côté de cette recette d'aubergines à la sauce tomate et aux oeu…



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recette de coriandre N°19
Soupe épicée à l 'agneau et à la patate douce et ses petits pains au fenouil

Après mon velouté de pois cassés et mon velouté carottes-coco au gingembre, mon homme avait envie d?une soupe non moulinée, avec morceaux et l?idée ne me déplaisait pas non plus. Je suis donc allée?…



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recette de coriandre N°20
Rôti de veau cocotte pommes confites

Quand il s'agit d'une association sucrée-salée, on pense immédiatement aux viandes de porc ou de canard, mais on a moins le réflexe de s'intéresser au veau. Il y a déjà pas mal de temps, je m'étais régalée avec cette recette d'escalopes de veau aux…



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Les autres recettes de coriandre

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soupe velouté courge butternut coriandre citron vert lait de coco oignons citronnelle gingembre bouillon de legumes sesame grilles piment riz complet poivrons cacahuete epinards garam masala cuisine vegane riz sauvage wok carottes curry pousses de soja ail sauce soja risotto blanc de poulet tomates échalote clou de girofle cardamome cannelle beurre de cocos pomme de terre indiennes pois chiches curcuma cumin escalope de poulet noix de cajou oignon rouge sauce nuoc mam sauce soja sucrees jus de citron vert feuille de brick sardine a l'huile oeufs persil harissa couscous merguez raisins secs poivrons farcis cuisine vegetarienne aubergines pate de tamarins ghees terrines poitrine de veaux noix de muscade miel 4 épices farine maïzena poisson chili asperges menthe noix de coco cailles yotam ottolenghis fenouil vin blanc abricots secs jus de citron thym riz poix chiches poulet aneth yaourt boulettes poisson blanc tomates sechées citrons confits ciboulette cuisse de poulet concentré de tomate bouillon de volaille pain croutons coulis de tomate laurier bouillon agneau patate douce graines de fenouil pain au fenouils ras el hanout lentilles corail roti de veau pomme