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Recettes de clou de girofle

 
Faites le plein de recettes de clou de girofle. Cliquez sur une recette de clou de girofle pour la lire sur le blog de son auteur.
recette de clou de girofle N°2
Brouet d 'Allemagne de filet mignon (ragoût de filet mignon de porc aux amandes et gingembre)

Le ragoût de filet mignon de porc aux amandes et gingembre est une recette de cuisine médiévale datant du XVème siècle. Elle était alors préparée sous le nom de brouet de filet mignon et venait d'Allemagne. Elle est toutefois délicieuse et parfaiteme…



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recette de clou de girofle N°3
Poulet à l 'indonésienne

Aujourd'hui, je vous emmène en Asie avec cette recette de poulet à l'indonésienne. Il s'agit d'une recette publiée il y a quelques jours sur le blog Aux délices du palais à laquelle j'ai apporté quelques modifications afin de rendre le goût de la t…



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recette de clou de girofle N°4
Riz créole crevettes sautées et chorizo

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de riz terre-mer, qui rappellera à certain la paëlla et à d'autre le jambalaya. J'ai immédiatement craqué pour cette recette de riz créole lorsque lorsque je l'ai découverte dans un numéro du magaz…



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recette de clou de girofle N°5
Aïoli Provençal

Un plat de pauvre Provençal par excellence. On l'apprécie autant en hiver quand été. Préparation : Faites durcir les œufs. Dans une grande marmite, verser 2 litres d'eau froide et mettre les ingrédients du court-bouillon. Faire bo…



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recette de clou de girofle N°6
Poires pochées aux épices de Noël fourrées au chocolat

Je ne sais pas si vous vous souvenez mais, dans les années 80, il y avait une publicité pour une célèbre parque de chocolat au cours de laquelle on observait du chocolat fondu couler délicatement jusqu'à enrober une poire' Une vraie torture cette p…



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recette de clou de girofle N°7
Soupe au fromage auvergnate

Les amateurs de Marcel Pagnol se rappelleront peut-être que, dans son roman 'La gloire de mon père', l'auteur témoignait d'avoir gardé un souvenir ému de la soupe au fromage de son enfance. Il n'en disait pas plus quant à sa confection, mais en décou…



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recette de clou de girofle N°8
I piparelli croquants aux amandes

I piparelli : aujourd'hui pour "La festa dei morti" ou jour des défunts, on remplit les corbeilles de biscuits, de fruits "di martorana" (pâte d'amandes) et de fruits secs. Je vous offre une autre belle recette de biscuits, originaire de Messine : …



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recette de clou de girofle N°9
Mole poblano

Aucun  doute, l?été est bel et bien là et votre potager croule sous les fruits et légumes de saison. Alors bien sûr, vous essayez un maximum de les consommer au fur et à mesure de la cueillette mai...…



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recette de clou de girofle N°10
Rôti de b uf aux échalotes confites

Une assiette gourmande, des échalotes entières d'un fondant incomparable, un pur délice ! Pelez les échalotes. Mettez les échalotes avec le vin rouge dans une cocotte, ajoutez la cassonade, la moitié du beurre, le zeste de citron râpé, le bâto…



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recette de clou de girofle N°11
Clémentines aux épices

Il y a quelques jours, à l'occasion de ma recette sur les poires pochées au muscat, je vous disais à quel point j'avais une envie d'épices. Du coup, lorsque Sophie ' La tendresse en cuisine – a publié ses clémentines aux épices, je me suis dit que ce…



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recette de clou de girofle N°12
Poires pochées au muscat épicé

Je sais pas si c'est à cause de Noël qui approche, mais j'ai envie d'épices et surtout de fruits avec des épices. Du coup, je vous propose des poires pochées au muscat avec des épices qui viennent apporter la touche finale à cette recette' De délic…



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recette de clou de girofle N°13
Tartare de fraises en gelée menthe et épices

C'est coloré, c'est frais c'est idéale pour la fin d'un repas un peu trop copieux. Lavez et équeutez les fraises. Coupez les en dés et versez-les dans un saladier. Lavez, équeutez, ciselez le 1/2 bouquet de menthe. Ajoutez le miel, l…



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recette de clou de girofle N°14
Riz au lait aux épices

  Aujourd?hui, je me suis laissée tenter par un riz au lait publiée il y a quelques temps déjà par Ciorane sur son blog La cuisine de Quat?sous. La recette originale de ce riz au lait aux épices m?...…



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recette de clou de girofle N°15
Jarret de porc aux lentilles

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson 2h à feu doux   Ingrédients pour  2 personnes :   900 g de...…



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recette de clou de girofle N°16
Gingersnap cookies

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recette de clou de girofle N°18
recette de clou de girofle N°19
Garbure Basco Landaise

    Une bonne garbure qui a ploploté tout l'aprés midi au coin du feu, voilà ma soupe préférée du soir car c'est un...…



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recette de clou de girofle N°20
Cerises au vinaigre

  Voilà bientôt la saison des cerises et une recette que je fais chaque année. Originales et délicieuses, elles remplacent...…



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Les autres recettes de clou de girofle

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