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Recettes de citronnelle

 
Faites le plein de recettes de citronnelle. Cliquez sur une recette de citronnelle pour la lire sur le blog de son auteur.
Nems au boeuf et à la citronnelle sel & poivre



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recette de citronnelle N°1
Soupe acidulée à la courge butternut aux saveurs asiatiques

Je crois que c'est la première année que je me laisse aussi rapidement tenter par les courges et potirons qui commencent à peupler les étals. Habituellement, j'attends au moins la deuxième quinzaine d'octobre, ou carrément d'être en novembre. Et pu…



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recette de citronnelle N°2
Côtelettes de porc marinées à la thaï

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle marinade qui s'accorde parfaitement avec des côtelettes de porc, mais aussi des calamars par exemple. Je l'ai réalisée avec du zeste de combava que j'avais trouvé il y a quelques temps dans mon supermarché, …



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recette de citronnelle N°3
Salade de boeuf à la thaï

Il y a longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette d'inspiration thaï, et ça me manquait' pas vous ' L'été dernier, je me souviens avoir réalisé cette délicieuse salade de joues de b'uf à la thaï aussi, cette fois, je me suis laissée tent…



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recette de citronnelle N°4
Côtes d 'agneau marinées au citron (recette marocaine) Vie quotidienne de FLaure

Attention la viande doit mariner pendant 3 h. mini., le prévoir dans son organisation …



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recette de citronnelle N°5
Poêlée de chou fleur au basilic et noix de cajou

En plus du magazine Elle à table, j'en ai profité, lors de mon trajet en train pour Paris, pour découvrir le magazine Vital food. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, son leitmotiv est 'la cuisine saine des filles malignes', mais ça n'empêche …



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recette de citronnelle N°6
Boulettes de poulet façon thaï

La belle-famille, une partie en tout cas invitée à dîner avec nous un soir, une après-midi avec de la fièvre avec une envie limitée de passer du temps à cuisiner, tout en voulant les régaler tout de même' et voici ces petites boulettes de poulet à la…



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recette de citronnelle N°7
Pavés de saumon au curcuma citronnelle et nuoc mâm

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette express puisée dans mon Cuisine Actuelle. Je n'ai en effet pu résister à associer saumon et ses saveurs asiatiques, comme proposée dans le magasine.  Pavés de saumon au curcuma, citronnelle et n…



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recette de citronnelle N°8
Poulet au lait de coco basilic et citronnelle

Aujourd'hui, je vous emmène à nouveau en Asie avec un poulet délicieusement parfumé aux saveurs thaï. J'ai trouvé cette recette express sur le blog L'atelier de Kristel, et elle m'a tellement plu, que je la préparait dès le lendemain. Facile quand …



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recette de citronnelle N°9
Saint Jacques lait de coco citronnelle et gingembre

Très très bon. C'est la pleine saison des Saint-Jacques, n'hésitez pas à faire cette recette. Les légumes en tagliatelles sont à refaire. La citronnelle et le gingembre apportent un petit plus mais c'est très subtile.…



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recette de citronnelle N°10
La blanquette de poisson au lait de coco

une recette de blanquette de poisson à la mode asiatique…



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recette de citronnelle N°11
Pavés de saumon aux épices coco et banane

Mon Cuisine Actuelle n'en finit pas de me régaler et d'affoler mes papilles !!! A chaque nouveau numéro reçu, chacune des pages est une invitation aux voyages culinaires et gustatifs, aux découvertes gourmandes qui ont le chic d'égayer les repas quot…



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recette de citronnelle N°12
Travers de porc à la citronnelle

J'essais depuis longtemps de trouver une bonne marinade pour le porc. Celle-ci se rapproche de ce que j'attends. Un gout moitié asiatique moitié barbecue à l'américaine, une bonne caramélisation... hum !  Marinade pour 2 beaux travers de porc, 2 CaS.…



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recette de citronnelle N°13
Poisson curcuma citronnelle comme au Vietnam

Je tiens l'inspiration de cette recette à un collègue de travail d'origine Vietnamienne, qui à toujours des lunch box incroyables. Petit à petit il m'a expliqué sans trop de détail cette recette dont la préparation est la même pour des poissons , ou …



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recette de citronnelle N°14
Julienne (ou Cabillaud) sur de poireaux à la citronnelle

Une fois n'est pas coutume' un plat léger! Je vous propose une  recette de poisson light, parfumé aux saveurs asiatiques. Ingrédients Dos de julienne ou de cabillaud : 4 Poireaux : 4 Bâtons de citronnelle  : 2 Gingembre…



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recette de citronnelle N°15
Compote de potiron et de bananes

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recette de citronnelle N°16
Bouillon de merlu à la citronnelle

Un petit bouillon parfumé et léger ne fait jamais de mal ! Parfait pour un dîner détox ! …



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recette de citronnelle N°17
La soupe aux boulettes de poisson thaïe

Une soupe hyper rapide, hyper goûteuse et savoureuse…



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recette de citronnelle N°18
Galettes de poulet à la citronnelle

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recette de citronnelle N°19
Infusion glacée verveine citronnelle

Avec la chaleur qui règne en ce moment il faut penser à s'hydrater. Et depuis que j'ai vu cette recette toute simple...…



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recette de citronnelle N°20
Cuisses de poulet au miel citronnelle et 3 poivrons

Cuisses de poulet au miel, citronnelle et 3 poivrons Ingrédients : 2 cuisses de poulet, 3 poivrons (faune, vert, jaune), 2...…



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Les autres recettes de citronnelle

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soupe velouté courge butternut coriandre citron vert lait de coco oignons citronnelle gingembre bouillon de legumes sesame grilles piment cotelettes de porcs sauce nuoc mam ail marinades boeuf faux filet sauce soja carottes menthe cacahuete concombre agneau viande citrons huile olive barbecue poelée wok chou fleur noix de cajou basilic curcuma pois gourmand boulettes poulet thailandaises bouillon de volaille pavé de saumon baies roses nuoc mam petoncle saint jacques crème fraîche courgettes blanquette poisson laurent mariotte cuisine asiatique saumon bananes curry travers de porc grillées asie cabillaud echalotte compote potiron mélisse miel merlu bouillon vermicelle eau sauce d'huitre échalote galette infusion verveine sucre boisson poivrons