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Recettes de christophe felder

 
Faites le plein de recettes de christophe felder. Cliquez sur une recette de christophe felder pour la lire sur le blog de son auteur.
recette de christophe felder N°1
Crème brûlée à la vanille selon Christophe Felder

A la maison, pas facile de faire plaisir à Monsieur quand il s'agit du dessert, il n'aime pas les entremets ni le chocolats ni les gâteaux.... donc ça limite beaucoup mais avec une crème brûlée, je suis sûre de lui faire plaisir. J'ai une fois de p…



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recette de christophe felder N°2
Vanille kipferl de Christophe Felder

A force de croiser ces vanille kipferl à droite à gauche, comme chez La marmite à malice (recette ici) ou encore chez Mes inspirations culinaires (recette ici), je n'ai pas pu résister à confectionner à mon tour ces biscuits sablés à la vanille, élab…



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recette de christophe felder N°4
Cookies de Maggie de Christophe Felder

Mardi, j'étais en réunion avec mes collègues. Mais oui, les instits bossent aussi le soir, figurez-vous !!! Bref, j'ai entendu ce soir-là l'appel du pied de mon ami/collègue/locataire de la classe d'à côté, qui soulignait de façon subtile q…



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recette de christophe felder N°5
Guimauve à la fleur d 'oranger de Christophe Felder

Aujourd'hui, c'est dimanche. Et pour changer un peu des repas japonais, j'ai décidé de tenter une recette du livre de Christophe Felder :...…



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recette de christophe felder N°6
Sablés chocolatés troués de Christophe Felder

Sans en rajouter, je les qualifierais de chocos prince version haute-couture : une pâte sucrée au pur cacao, une ganache fondante et puissante. Même mon second fils, qui n'aime quasiment aucune pâtisserie, me suppliait de pouvoir en goûter …



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recette de christophe felder N°7
Mousse fouettée au chocolat de Christophe Felder

Au cas où vous receviez un régiment de façon impromptue, avec pour ordre de préparer une mousse au chocolat, je vous propose celle-ci, du livre "Chocolat" de Christophe Felder. 8 oeufs, 325 g de chocolat, 140 g de sucre, et 500 g de crème fraîch…



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recette de christophe felder N°8
Fraisier de Christophe Felder

Hum, un bon fraisier, d'une pointure de la pâtisserie !!! avec une crème au beurre très légère...miam !!!…



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recette de christophe felder N°9
La bretonne de Christophe Felder

Du bon sablé breton ("au beurre", il va sans dire) qui révèle une petite pointe de fleur de sel, de la bonne mousse au chocolat qui fait "kkrrrrrrr" sous la cuillère, des poires tendres cuites dans un bon jus caramélisé.…



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recette de christophe felder N°10
Framboisier royal au chocolat blanc

Un petit mélange de plusieurs gâteaux : royal chocolat, framboisier et bavarois. Un petit mélange de plusieurs cuisiniers : Felder, Hermé, Mercotte... et moi !…



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recette de christophe felder N°11
Chinois Bouclettes (d 'après une recette de C Felder)

La fameuse brioche Suisse de Christophe Felder devient un mix de Chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat et de Brioche bouclettes... le tout en conservant bien sûr la recette originale ! [Dans cet article, vous découvrirez 2 …



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recette de christophe felder N°12
Bugnes de christophe felder le blog de maryse et cocotte

Ca faisait tellement longtemps que je n'avais pas fait de beignets ... que je me suis enfin décidée à en refaire pour leplaisir des plus petits et des plusgrands bien évidemment !! Une recette de…



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recette de christophe felder N°13
Gâteau quatre quarts aux pommes la dolce vita

Salut tout le monde!!!J'ai préparé un quatre-quarts aux pommes de Christophe Felder,un gâteau trés moelleux que je l'ai accompagné avec du caramel beurre salée.On s'est régalé…



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recette de christophe felder N°14
Croissants au beurre de Christophe Felder Le blog de maryse et cocotte

Comme l'indique le titre, j'ai réalisé les croissants au beurre de Chirstophe Felder, autant je suis pas peu fière de moi... et autant, je suis une véritable tête de linotte ! Pourquoi Parce qu…



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Les autres recettes de christophe felder

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