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Recettes de chou - 2

 
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Technique de cuisine : pre parer du chou



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recette de chou N°2
Thiou boulettes

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recette de chou N°3
Salade au chou et ananas

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recette de chou N°4
Petits choux farcis

Le chou n’est pas le légume que je cuisine le plus… Comme ma petite famille n’en réclame pas à corps et à cri, mon panel de recettes en la matière s’arrête pour l’instant à la choucroute et aux choux farcis ! Mais n’oublions pas que ce légume est l’a…



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recette de chou N°5
Le Paris Brest façon Philippe Conticini

Dans ma famille il y a des amateurs de Paris-Brest, alors après leur avoir fait le Paris-Brest selon Christophe Felder, je leur ai fait le fameux Paris-Brest version Philippe Conticini, vous savez, celui avec l'insert coulant de praliné.....  Cette…



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recette de chou N°6
Pot au feu de canard

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recette de chou N°8
Choucroute garnie

Retrouvez toutes les saveurs de l'Alsace dans cette choucroute garnie cuite au vin blanc ! Un plat familial et complet ...…



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recette de chou N°11
Paris Brest selon Christophe Felder

J'adore les livres de pâtisserie de Christophe Felder, et en particulier "Patisserie, l'ultime référence". C'est une bible pour les amateurs de pâtisserie avec des recettes bien expliquer illustrées par des photos de chaque étape des recettes. Alor…



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recette de chou N°12
Choux à la chantilly caramel au beurre salé et banane

Bonjour, Voici une recette appréciée par les amateurs de choux,  ce qui n'est pas vraiment mon cas, mais il m'arrive de faire des...…



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recette de chou N°13
Potée au chou kale

Potée au chou kale : le chou kale est une star aux états-unis. Très riche en vitamines, en fibres et en calcium, le chou kale est un aliment intéressant d'un point de vue nutritionnel.…



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recette de chou N°14
Mafé de poulet

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recette de chou N°15
recette de chou N°16
Feuilles de chou farcies à la sicilienne

Cavoli verdi farciti : trouver un chou frisé en Sicile n'est pas une mince affaire!Autant on trouve des chou-fleur verts, des brocolis...…



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recette de chou N°17
Paris Brest

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recette de chou N°18
Choux craquelin

Ingrédients Farine : 150 gr Beurre : 100 gr Eau : 300 gr Sel : 1 pincée Sucre : 40 gr ufs : 4     Craquelin Farine :...…



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recette de chou N°19
Boeuf aux légumes à la cocotte minute

  Voici un plat que j'ai concocté la semaine dernière! Au départ je voulais faire un boeuf carottes, mais en regardant bien dans mon...…



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recette de chou N°20
PAUPIETTES DE CHOU VERT AU PORC

Ça fait bien longtemps que je n'avais pas fait de paupiettes ... Hummmmm ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn Pour 6 personnes (12...…



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Les autres recettes de chou

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