Le chicon, si je ne l'ai pas encore dit, c'est mon légume préféré !
J'adore les gratins avec des chicons, les chicons braisés,...
J'aime beaucoup aussi, les préparer simplement, comme ma maman les prépare quelques fois, pour accompagner une viand…
Les chicons (endives) au gratin, j'adore ça !
Je dois bien vous avouer que l'idée d'en faire en remplaçant le jambon par du saumon fumé m'inquiétait un peu.
Mais la curiosité a été la plus forte et j'ai testé cette recette.…
Avec un reste de chicons braisés, j'ai cuisiné un croque bien de chez moi !!! ...
Découper le chimay en tranches et enlever la croûte.
Faire cuire les 2 chicons dans un peu de matière grasse (pas à l'eau) si vous n'avez pas de reste ... bien é…