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Recettes de châtaigne

 
Faites le plein de recettes de châtaigne. Cliquez sur une recette de châtaigne pour la lire sur le blog de son auteur.
Recette : croustillant de boudin aux châtaignes



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recette de châtaigne N°1
Velouté champignons châtaignes

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recette de châtaigne N°2
Ravioles aux cèpes émulsion à la châtaigne

Il y a des livres que j'achète, que je remise pendant des mois voire des années, et que je ressors soudainement avec une furieuse envie de réaliser plusieurs des recettes qu'il propose. C'est le cas du livre Mes ravioles maison, de la collection Mes …



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recette de châtaigne N°3
Courge butternut rôtie crumble de châtaignes

Je vous propose une nouvelle recette végétarienne associant deux produits stars de la saison : la courge et la châtaigne. Cette recette de courge rôtie est issue du dernier magazine Slowly veggan, récemment acheté. C'est une recette simple et vit…



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recette de châtaigne N°4
Gratin de choux de Bruxelles aux châtaignes et aux noix

Dans le dernier numéro du magazine Slowly veggie, de nombreuses recettes m?ont plu, dont quelques unes confectionnées avec de la courge, ce légume de saison dont je ne me lasse pas. En attendant de?…



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recette de châtaigne N°6
Choux tricolores et châtaignes rôtis

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recette de châtaigne N°7
Https mamouandco wordpress com 2015 12 02 petits cakes ardechois fourres a la creme de chataigne

Après les cookies fourrés à la pâte à tartiner, voici les petits cakes ardéchois fourrés à la crème de châtaignes ! Et pour le coup, autant mon cœur Mamoutella avait cherché par tous les moyens à s’échapper, autant ici, le cœur de crème est resté bie…



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recette de châtaigne N°8
CHOU ROUGE CHATAIGNES LARDONS ET POMMES ROTI DE PORC AUX OIGNONS

Nous avons découvert ce plat chez des amis et je n'ai eu de cesse que de le refaire... Un délice après cette longue cuisson douce...  ...…



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recette de châtaigne N°9
Glace à la châtaigne

Je sais, ce n’est plus du tout l’époque des glaces !! Mais maintenant que j’ai découvert la crème de châtaignes maison, je m’empresse d’essayer des recettes auxquelles je n’aurais pas forcément penser avant… Cette glace, je l’ai réalisée à la demande…



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recette de châtaigne N°10
Crème de châtaignes

Il y a un peu plus d’une semaine, j’ai eu le plaisir de recevoir des châtaignes. J’étais toute contente car, même si j’adorerais aller les ramasser moi-même, il faut quand même faire 1 h 30 de route de chez nous, et sans connaître les bons coins (un …



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recette de châtaigne N°11
recette de châtaigne N°12
CAKE RECONFORTANT AUX CHATAIGNES ET AUX LARDONS

Un cake de saison !  CAKE RECONFORTANT AUX CHATAIGNES ET AUX LARDONS Cette recette vient d'un Hors Série Cuisine Actuelle « spécial Sophie Dudemaine ». Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients :  - 180 g …



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recette de châtaigne N°15
Velouté de potiron et châtaignes

  Bonjour, Voici un bon velouté de saison ! Le potiron et la châtaigne se marient très bien.  Ingrédients pour 3 grandes...…



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recette de châtaigne N°16
Ecrasé de châtaignes et pommes de terre

Depuis ma soupe au potiron et châtaignes, il me restait des châtaignes à utiliser. Du coup, j'ai pensé à réaliser une purée d'automne et je me suis inspirée de cette recette du blog Dis Maman on mange quoi '   Préparation : 40 min …



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recette de châtaigne N°17
Salade de crozets pommes marrons et Comté

Les crozets, ces pâtes carrés d?origine savoyarde, de dégustent habituellement en gratin avec des lardons, du fromage, etc? Bref, à la façon raclette ou tartiflette. Aussi, lorsque j?ai découvert, ...…



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recette de châtaigne N°18
Soupe châtaignes et potiron

Récemment, j?ai été contactée par La boutique Top Santé pour présenter un livre de recettes parmi ceux présents sur leur site, dans la catégorie "Minceur et nutrition/Cuisine saine et diététique". ...…



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recette de châtaigne N°19
Crème de marrons vanillée maison extra

Il y a quelques années je vous proposais une recette de crème de marrons. Elle contenait de la crème fraîche et était assez épaisse, même un peu trop sans doute.  Cette année, j'ai beaucoup amélioré la recette et j'ai obtenu une crème de marrons fran…



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recette de châtaigne N°20
VELOUTÉ DE PANAIS ET AUTRES LEGUMES BLONDS BRISURES DE CHATAIGNES ET CHIPS DE PANCETTA

VELOUTÉ DE PANAIS ET AUTRES LEGUMES BLONDS BRISURES DE CHATAIGNES ET CHIPS DE PANCETTA Pour 4 Personnes Préparation : 20 min ...…



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