Recettes de boulettes

Entre les recettes proposées dans différents magazines et celles que je vois poster par ci par là par les différents blogueurs culinaires, il semble que les recettes de boulettes et falafels aient le vent en poupe en ce moment. D'ailleurs, mon blog…

• boulettes
• poisson blanc
• tomates sechées
• citrons confits
• pomme de terre
• fenouil
• ciboulette
• coriandre
• cumin
• curcuma
• échalote
• oeufs

• boulettes
• boeuf
• tomates
• coulis de tomate
• hiver
• mijoté
• chapelure
• basilic

Avec les températures qui se font moins estivales, les soirées qui rafraichissent, les envies de repas plus élaborés qu?une salade accompagnée d?une tranche de tarte ou de cake font à nouveau leur ?…

• agneau
• boulettes
• petits pois
• riz basmati
• oignons
• yaourt
• pate de curry
• curcuma
• coriandre
• menthe
• basilic

• boulettes
• viande hachée
• riz
• pois casses
• oeufs

La belle-famille, une partie en tout cas invitée à dîner avec nous un soir, une après-midi avec de la fièvre avec une envie limitée de passer du temps à cuisiner, tout en voulant les régaler tout de même' et voici ces petites boulettes de poulet à la…

• boulettes
• poulet
• thailandaises
• oignons
• piment
• ail
• citron vert
• gingembre
• basilic
• citronnelle
• lait de coco
• bouillon de volaille

• boulettes
• pain
• saucisse

Polpettine di carne siciliane : beaucoup de versions existent pour préparer des boulettes, en sauce, avec des penne, ou avec des courgettes. Cette fois-ci on les passe dans la chapelure et on les frit ou bien pour ceux qui préfèrent une version plus …

• boulettes
• boeuf
• viande
• fromage

Voici une recette délicieuse qui vous permettra d'utiliser des morceaux d'un pain qui a durci ou un surplus de chapelure (faite maison au thermomix pour moi !!). Ces boulettes ne sont pas grasses du tout avec leur cuisson vapeur, et serviront de garn…

• pain
• boulettes
• sauces
• persil

A la réception de mon Cuisine Actuelle de mai dernier, j?ai immédiatement craqué sur la recette en couverture. Il s?agissait de boulettes de viandes terriblement alléchantes.Pour les accompagner, j...…

• boulettes
• veau
• boeuf
• échalote
• ail
• orange
• ciboulette
• persil
• parmesan
• pain de mie
• ras el hanout

Un mélange d'ingrédients harmonieux et parfumé dans ces boulettes. La panure de graines donne du caractère. Satisfaite de mon invention ! ...…

• boulettes
• persil
• boeuf
• épices
• capres
• soja
• graines
• échalote

• boulettes
• poulet
• haricots blancs
• epinards

Je suis fan des pois chiches. D'ailleurs quand j'étais petite et que ma mère faisait un couscous, je prenais toujours une assiette de graine de couscous avec juste des pois chiches. Du coup, je ne pouvais qu'avoir envie des tester ces boulettes, pu…

• boulettes
• chapelure
• pois chiches
• feta
• persil
• jus de citron

Ces boulettes ont été un vrai coup de coeur à la maison ! Ma fille qui est très réticente lorsqu'il s'agit de manger de la viande a pourtant dévoré ces boulettes en quelques instants.... On m'en redemande déjà !! Cette recette tirée d'un livre Thermo…

• boeuf
• porc
• boulettes
• sauce soja
• sauce worcestershire

• boulettes
• poulet
• cacahuete
• lait de coco

• boulettes
• steak haché
• veau
• sauce tomate

• boulettes
• boulette de viande
• viande hachée
• chapelure
• persil
• échalote
• paprika

• boulettes
• boeuf
• rapé

Depuis que j'ai réinvesti dans un robot Masterchef avec toutes les options (on dirait la promotion d'une voiture) je peu hacher les viandes...…

• agneau
• boulettes
• kefta
• oignons
• huile d'olive
• coriandre
• cannelle
• cumin
• paprika
• viande

des pastas de couleur noire (obtenue avec du charbon alimentaire), avec des boulettes de viande (veau) , et une sauce à base de crème et poivrons…

• pasta
• rigatoni
• pâte
• boulettes
• poivrons
• basilic

Ce midi, deux grosses escalopes de poulet pour quatre et pas envie de sortir faire des courses... Qu'à cela ne tienne, j'avais repéré cette recette de boulettes poulet / pommes de terre / épices de Maghreb il y a quelques années dans un Hors-Série de…

• boulettes
• poulet
• cumin