Recettes de boulangerie

Ces petits pains me font de l'oeil depuis un moment. Ayant vu la recette à l'émission du meilleur pâtissier sur M6, j'ai voulu essayer. Je suis donc allée sur le blog de Mercotte où il y a, en plus une petite vidéo de quelques secondes qui est très p…

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Bonjour! J ai adoré ce pain j ai mangé une grande partie! Oui je suis très fan d acidulé et en particulier de citron! cette association est... Ingrédients: 300 g de farine T45 180 ml de lait fermenté ( Elben) 1 c à c de levure boulan…

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Bonjour! Je vous propose des pains hyper léger et idéal pour les garnir et se régaler! Ce sont des pains Pita que j ai préparé pour les... Préparation: Mettez tous l’eau, le sucre, la levure dans une jatte ou dans le bol de votre robot si ce n…

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Bonsoir! Je me suis amusée a confectionner ces petits Pains bretzel avec mes enfants qui étaient très contents! Un peu de boulange ne fera... Je me suis amusée a confectionner ces petits Pains bretzel avec mes enfants qui étaient très content…

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Bonjour! l été c est dur de préparer la boulange et rester plus longtemps dans la cuisine! Mais c est un vrai plaisir de manger son propre... Ingrédients: 500g de farine de mon partenaire Farin’up 40ml d’huile au choix 1 c à c de sel…

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Bonjour, Mes travaux n ont pas fini, j essaye comme je peux vous postez qlqs recettes! Avec ce que je préfère bien sur la boulange! ça fait... Ingrédients: ( j’ai doublé la quantité) 500g de farine type 45 (1kg pour moi) 20g de levure de …

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Bonjour! Voici un pain bien moelleux et très bon! une recette très simple et avec peu d ingrédients Ce pain peut accompagner vos plats pour... Ingrédients pour 2 pains moyen: 250g de semoule moyenne 250 g de farine 15g de levure frai…

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Pour changer un peu des recettes japonaises, j'ai tenté le kougelhopf. Ça me paraissait facile et franchement avec ou sans thermomix, c'est...…

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Bonjour! Allez un peu de boulange Ca vous dit Une petite recette sympathique pour les grands et les petits! Si vos enfants ne veulent pas... Préparation de la pâte: Dans le bol de votre MAP ou dans un saladier si c’est a la main, mettez la lev…

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Bonjour! Allez un peu de boulange avec une recette que j ai déniché chez ma chère Sylvie! Ce sont tes pains hyper légers et super gourmands... Pour 5 Pains : Ingrédients: 1/2 cube de levure boulangère fraiche 460 g de farine 240…

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Bonjour! La boulange pour moi est devenue essentiel dans ma cuisine, mon pain est préparé tous les jours! J ai été faire mes courses et je... Ingrédients: 4 verres de farine T45 2 verres de Eben 15 g de levure fraiche boulangère …

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Bonjour! Une petite recette de brioche très moelleuse et bien aérée! Je l ai préparé avant le ramadan parce que impossible d en manger des... Ingrédients: 300g de farine pour brioche 1pincée de sel 40 g de sucre 12 g de levure f…

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Bonjour! j ai envie de partager avec vous cette recette  pain vraiment un vrai régal, léger comme un nuage et délicieux! La... Ingrédients: 1kg de semoule fine 2 c à soupe de levure boulangère en graine fine 1 morceau de sucre 2…

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La viennoiserie dont je raffolais étant gamine: la baguette viennoise aux pépites de chocolat. En plus d'être délicieux c'est aussi nettement moins galère à faire que des croissants ou des chocolatines (moi le feuilletage ça me gave, et tout ce …

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Faire fondre le beurre dans le lait avec la levure. Mettre dans un saladier la farine, le sel, le sucre et le mélange précédent. Malaxer à la main pour former une boule de pâte. Ramasser la pâte en boule, la mettre dans un saladier, recouvrir d…

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Je fais souvent du pain de campagne mais j'ai souhaité testé le pain de maïs. C'est un pain avec beaucoup de saveurs qui se mange trop vite. Les enfants m'ont dit que c'était comme un gâteau ;). Un peti…

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J'ai testé la recette de samar pour son délicieux pain de mie. Sa recette m'a vite attiré pour réaliser de délicieux sandwich. La texture est bien souple et la croute ne durcit pas, tout ce que l'on demande à ce pain. Merci encore pour ce parta…

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Salam allaicom,bonjour lepain de mieest un type depainsucréqui se caractérise par son absence de croûte croustillanteet le caractère moelleux de samie, qui apparaît très blanche.À partir de la…

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