Recettes de boeuf

Voici une belle recette de boeuf bourguignon choisie sur le blog de Sandra "Les essais de sandra" afin de lui souhaiter un très joyeux anniversaire. Cette recette est proposée pour "tests de recettes entre blogueurs", jeu organisé par Sonia du blog…

• boeuf
• carbonnade
• viande
• vin rouge
• thym
• laurier
• ail
• oignons
• échalote
• lardons
• farine
• bouillon de volaille

Cette fois, le temps doux et ensoleillé que nous avions a laissé la place à l'automne, presque l'hiver ! Les plats qui mijotent et qui parfument la maison ont fait leur retour chez moi. Cette daube de b'uf est divine et elle est partie à peine posée …

• boeuf
• carottes
• ail
• oignons
• bouquet garni
• vin rouge
• fond de veau
• farine
• concentré de tomate
• beurre

Enregistrer cette recette dans mes favorisL'exceptionnel épisode de froid est passé faisant maintenant place au redoux. Il est donc probable que cette recette de b'uf cocotte au cidre soit le dernier plat mijoté que je vous propose de la saison. A vr…

• boeuf
• boeuf a braisers
• carottes
• pomme de terre
• cidre
• bouquet garni
• poireaux
• celeri
• oignons
• ail
• orange
• vinaigre de cidre

Ce rôti de viande hachée au c?ur fondant de fromage, épatera et régalera vos invités Equeutez, lavez et hachez le persil. Réservez. Emincez les oignons. Réservez. Coupez en petits dés le morceau de pain. Réservez.…

• roti
• boeuf
• fromage
• poitrine fumée
• oignons
• persil
• pain
• vin blanc sec
• ail
• eau
• poivre
• sel

Lors de mon dernier déménagement, comme je disposais de quelques beaux gaillards venus aider à porter meubles et cartons, et qu'en plus la pluie était de la partie,j'avais prévu un plat à la hauteur de leurs efforts pour qu'ils ne gardent pas un trop…

• boeuf
• zeste d'orange
• zeste de citron
• carottes
• poireaux
• vin rouge
• cannelle
• badiane
• baies de genievre
• ail
• laurier
• plat mijoté

Un repas complet bien agréable et sans trop de travail pour la cuisinière puisque les asperges vertes se passent sous l'eau mais ne s'épluchent pas.…

• boeuf
• roti
• pomme de terre
• grenaille
• asperges

Plat qui est assez long par la cuisson…

• boeuf
• haché
• parmentier
• ail
• oignons
• carottes
• bouillon de boeuf
• sauce worcestershire
• tomate concentrée
• pomme de terre
• raifort
• cottage pies

• boeuf
• oignons
• nouilles
• fenouil

A la réception de dernier hors-série du magasine Cuisine actuelle, consacré aux pommes de terre, je n?ai pu résister à la tentation de réaliser la recette de goulasch façon parmentier. En effet, l??…

• goulaschs
• purée
• pomme de terre
• céleri rave
• poivrons
• hongrois
• oignons
• ail
• boeuf
• cumin
• paprika
• thym

On peut rajouter un peu de ketchup ou de la moutarde et même de cornichons.…

• boeuf
• haché
• pain de mie
• gouda
• fromage
• croque
• madame

• boeuf
• bourguignon
• bacons
• paprika
• pomme de terre
• pulpe de tomate
• bouillon de boeuf
• viande

• champignons
• champignons frais
• viande hachée
• oignons
• porc
• boeuf
• champignons farcis
• legumes farcis
• bouillon

Délicieux et vite prêt. Pelez et hachez les échalotes. Nettoyez les chanterelles. …

• boeuf
• chanterelles
• champignons
• échalote
• vin blanc
• beurre demi sel
• crème fraîche
• poivre
• rapides
• faciles

• boeuf
• boeuf bourguignon
• carottes
• vin
• vin rouge
• oignons
• plat mijoté
• lard
• carottes rouges
• laurier
• thym

• boulettes
• boeuf
• tomates
• coulis de tomate
• hiver
• mijoté
• chapelure
• basilic

Une fois n'est pas coutume, je partage avec vous une recette de l'Homme ! Je la cuisine de temps en temps mais c'est surtout sa spécialité à lui... et à son papa avant ça ! Cette salade, elle est tellement bonne que dès qu'elle est au menu je danse d…

• boeuf
• salades
• pomme de terre
• ile maurices
• sauce soja
• tamaris

J'ai prévu 2 brochettes par personne.…

• barbecue
• boeuf
• viande
• oignons
• tomate cerise
• poivrons
• vin blanc
• concentré de tomate
• herbes de provence

Il y a longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette d'inspiration thaï, et ça me manquait' pas vous ' L'été dernier, je me souviens avoir réalisé cette délicieuse salade de joues de b'uf à la thaï aussi, cette fois, je me suis laissée tent…

• boeuf
• faux filet
• sauce soja
• sauce nuoc mam
• citron vert
• ail
• citronnelle
• coriandre
• carottes
• menthe
• cacahuete
• concombre

• boeuf
• poivrons

Très rapide à cuisiner quand on manque de temps ! A l'aide d'un rouleau à pâtisserie aplatissez les steaks. Salez, poivrez la tranche de steak, posez, 1 tranche de mozzarella, 2 feuilles de basilic, 1 tranche de jambon cru, puis de nouveau, 1 …

• boeuf
• mozzarella
• jambon cru
• basilic
• sel
• poivre