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Recettes de blettes

 
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Technique de cuisine : préparer des blettes



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recette de blettes N°1
Lasagnes au bettes et au saumon

De mon séjour en Italie, je garde un amour immodéré pour les lasagnes ! Lorsque je vivais là, j'avais souvent hâte d'être le dimanche pour...…



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recette de blettes N°4
Poêlée de blettes caramélisées

Ne me demandez pas pourquoi, en ce moment, j’ai envie de vert, de vert et de… blettes ! Vous n’imaginez pas comme ils sont contents autour de moi !! Deux fois des lasagnes de blettes au curry de thon en 2 semaines, une tarte aux blettes et au curry, …



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recette de blettes N°5
Blettes à la niçoise

Mon voisin m’avait prévenue… il allait retourner son jardin et arracher tous ses beaux pieds de blettes… alors j’ai pris mon couteau sans tarder, un (très) grand sac et me voilà partie récolter tous les pieds de blettes qu’il restait pour les sauver …



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recette de blettes N°6
Gratin de blettes pommes de terre et raclette

Que ceux qui ne supportent pas les blettes passent leur chemin, ce gratin n’est pas pour eux ! Mais bon, vu le titre, je pense qu’il n’y a pas d’ambiguïté, je n’ai pas fait d’entourloupe ! Malgré le peu d’engouement de toute ma petite famille pour le…



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recette de blettes N°7
Frittata aux asperges blettes et auricchio

Frittata con asparagi, bietole e auricchio : les frittate est une omelette où l'on met ce qu'on veut, ce qu'on a dans le frigo et mon mari Enzo, le roi des frittate ;-) a eu une très bonne idée d'ajouter du fromage, l'auricchio, un fromage doux ou pi…



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recette de blettes N°8
Blettes et pommes de terre à la crème Vie quotidienne de FLaure

Simple à préparer et pas trop long. Vous pouvez préparer vos légumes dès que vous les achetez par contre il faudra les réchauffer plus longtemps dans la poêle.…



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recette de blettes N°9
Tarte aux poires gorgonzola et feuilles de blettes

En période scolaire, nous sommes souvent en tête-à-tête avec ma fille le midi (et j’en profite, c’est la dernière année…) Il y a quelques jours, elle avait une sortie scolaire de prévue toute la journée… alors, premier réflexe, ne surtout pas rater l…



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recette de blettes N°10
Barbajuan

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recette de blettes N°11
I pituni chaussons farcis

I pittuni messinesi,1 ingrediente e 3 regioni italiane : de la nouveauté sur mon blog et sur 2 blogs que vous connaissez peut-être : L'Italie dans ma cuisine et Petite Cuillère et Charentaises. 3 blogs et 3 merveilleuses régions italiennes que vous…



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recette de blettes N°12
Cake aux blettes au curry

L’opération « Vidons le congélateur », vous connaissez ? Je sais, je suis en retard, normalement c’est plutôt avant de partir en vacances qu’on s’affaire à liquider un maximum de réserves du congélateur, au cas où… Mais depuis que je blogue, c’est un…



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recette de blettes N°13
Tourte de blettes

Pâtisserie sucrée-salée, il en existe plusieurs variantes, je vous propose la mienne qui est familiale. Débarrassez les blettes de leurs côtes, lavez à grande eau et bien les essorer. Hachez grossièrement au couteau les blettes, disposez-le…



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recette de blettes N°14
Lasagnes de blettes au curry de thon

Que ceux qui détestent les blettes et font donc partie du même club que mes enfants ne passent surtout pas leur chemin !! Je faisais aussi partie de ce club lorsque j’étais enfant, limite à en cauchemarder, mais maintenant, lorsque mon gentil voisin …



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recette de blettes N°15
Wrap de blettes à l 'indienne

Aujourd’hui, nous sommes le 1er mercredi du mois, jour de la Bataille Food, un défi culinaire créé par Jenna du blog Le Bistrot de Jenna. Cette 23ème édition, orchestrée par Dorian du blog Dorian cuisine.com qui succède à Adeline de Cook’n Blog. Le t…



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recette de blettes N°16
Tarte aux blettes et au curry

Je voulais participer au défi cuisine Recettes de Grands-mères à votre manière, alors j’ai décidé de réhabiliter ce légume qui, il faut bien l’avouer, ne déclenche pas en temps normal les hourras de la foule en délire à la maison !! Il fallait voir…



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recette de blettes N°17
Tarte aux blettes feta et noisettes

Il n'est jamais trop tard' La preuve, à 36 ans, je n'avais encore jamais mangé de blettes, mais à la vue du dossier tartes d'hiver du Cuisine Actuelle de janvier dernier, je me suis laissée tenter. J'ai en effet craqué pour cette tarte salée aux blet…



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recette de blettes N°18
Gratin de légumes verts Vie quotidienne de FLaure

Très bon, vous pouvez prévoir une viande pour accompagner ce plat.…



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recette de blettes N°19
Ravioles à la niçoise au jus de daube

Mélange de daube Niçoise et de blettes finement hachées, un pur régal ! Effeuillez les blettes et gardez les côtes pour un autre usage. Lavez abondamment les feuilles de blettes. Portez à ébullition une marmite d'eau avec une poignet d…



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recette de blettes N°20
Tarte bette bacon vache qui rit

  Ingrédients  : une pâte brisée                     400 gr de côtes de...…



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