Recettes de bechamel

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Mes oeufs à la castillane ont toujours beaucoup de succès sur le blog. Du coup, je me suis dit que cette recette d?oeufs à la florentine devrait aussi beaucoup vous plaire. C?est une recette que j??…

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On peut mettre des allumettes de bacon ou des dés de jambon à la place des lardons.…

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Il y a longtemps que les croque-cakes ont envahi la blogosphère et j'ai mis longtemps à y succomber. C'est finalement la version italienne présentée dans le Cuisine actuelle du mois de juin qui a fini par me convaincre, à un moment où je cherchais …

• croque monsieur
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Les soufflés? ils ont un petit je ne sais quoi de désuet et pourtant, c?est toujours avec une grand fierté qu?on les amène à table, parfaitement gonflé.D?ailleurs, même si ça ne se voit pas sur les?…

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Je vous propose aujourd'hui une recette de lasagnes, l'un des plats préférés des Français. C'est une recette que j'avais improvisé il y a quelques semaines lorsque j'étais en vacances en Savoie chez mon frère et que j'ai refaite la semaine dernière…

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Je n'en fais pas souvent, mais de temps en temps, je prends plaisir à préparer des quenelles. Je vous propose de les accommoder de jambon cru et de champignons, de les recouvrir de béchamel, pour un gratin bien gourmand. Quenelles au jambon e…

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• jambon cru
• champignons
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Les deux recettes sont aussi bonnes l'une que l'autre. J'ai bien aimé le croquant de la chapelure. Il ne faut pas oublier de mettre quelques noisettes de beurre pour qu'elle soit colorée. Le boudin antillais donne du peps à ce plat. À vous de voi…

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• chapelure
• muscade
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J'adore les lasagnes mais je vous en présente rarement ici car il est vraiment super difficile d'avoir un plat photographiable, avec les différentes couches bien formées, comme sur les photos des magazines. Chez moi, une fois les parts découpées, les…

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Assez long à préparer et à cuire mais c'est un bon plat qui a plu à ma tablée. …

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Une bonne et belle préparation. Prenez des crevettes de qualité puisque c'est l'élément principal de ce plat.…

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