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Recettes asperges

 
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Technique de cuisine : eplucher des asperges



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recette asperges N°1
Pâtes aux asperges et lardons

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recette asperges N°3
Saumon et asperges à l 'orange

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recette asperges N°4
Tagliatelles aux asperges et jambon cru

Très simple à cuisiner et trop trop bon. Coupez la partie trop fibreuses et dures des asperges, les éplucher de tous côtés, rincez et les essuyer. Taillez les asperges en fines lanières. Découpez le jambon cru en lamelles.…



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recette asperges N°5
Wok printanier aux crevettes

Je reste le nez plongé dans mon Vital food, et ne cesse de saliver devant les délicieuses poêlées qui y sont proposées. J'aime beaucoup toutes leurs propositions qui associe les légumes printaniers à différentes sources de protéines – ou pas, comme…



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recette asperges N°6
Roulé d 'asperges au mascarpone

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recette asperges N°7
Tarte aux asperges thon et emmental Vie quotidienne de FLaure

Aussi bon chaud (attendre quelques minutes avant de la couper) que froid. Bien mettre la quantité de moutarde pour relever le goût.…



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recette asperges N°8
Velouté de queues d 'asperges

Je ne fais pas partie des français qui vont faire les courses et jettent à la poubelle quantité de produits périmés au fond de leur frigo pour faire de la place aux nouveaux !! J’ai vu un reportage une fois et j’ai halluciné en voyant la quantité de …



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recette asperges N°9
Tarte aux asperges et au fromage de chèvre

Une tarte salée qui réveille les papilles. Cuisez la pâte à blanc 10-15 minutes à 200 degrés. Lavez les asperges. Gardez 6 asperges entières pour la décoration.…



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recette asperges N°10
Frittata aux asperges blettes et auricchio

Frittata con asparagi, bietole e auricchio : les frittate est une omelette où l'on met ce qu'on veut, ce qu'on a dans le frigo et mon mari Enzo, le roi des frittate ;-) a eu une très bonne idée d'ajouter du fromage, l'auricchio, un fromage doux ou pi…



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recette asperges N°12
Pennes asperges maroilles et jambon Italien Vie quotidienne de FLaure

On a beaucoup aimé. La sauce enrobe tous les ingrédients. Par contre prendre du lait ordinaire pour faire la sauce.…



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recette asperges N°13
Oeuf mollet asperges blanches purée de topinambours et sauce mousseline

Une entrée originale, légère et délicieuse, avec différentes textures.     Ingrédients pour 4 personnes:   Les oeufs mollets: -4oeufs Les légumes: -8 asperges blanches -400g de topinambours -un peu de beurre et de lait -s…



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recette asperges N°14
Salade d 'asperges Vie quotidienne de FLaure

Très frais, très agréable. Une assiette qui peut suffire pour un soir.…



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recette asperges N°17
Tarte à la brousse et aux asperges

Excellent ! crémeuse et facile à préparer. A l'aide d'un couteau, coupez la base des asperges, épluchez les asperges de la pointe vers l'extrémité de la queue et rincez délicatement.…



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recette asperges N°18
Cake aux asperges et sa sauce Vie quotidienne de FLaure

Présenter la sauce dans un bol à côté et chacun se servira. Pour un buffet, cette préparation est présentable, rapide et très bonne.…



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recette asperges N°20
Feuilletés aux asperges et au parmesan

L’asperge, ce n’est pas le légume que je cuisine le plus, à part froide, avec une bonne mayonnaise. Mais cette année, en voyant fleurir des recettes partout autour de moi, j’ai décidé de me lancer et d’innover un peu ! Ces feuilletés sont très gourma…



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Les autres recettes asperges

Voici la liste d'ingrédients des recettes asperges. Cliquez sur un mot clé pour afficher une recette asperges utilisant aussi l'ingrédient sélectionné.
pâte asperges lardons presentations saumon saumon fumé gelée oeufs durs blinis tomate cerise plat de presentations oeufs de lump crevettes poisson orange tagliatelles jambon cru parmesan huile d'olive sel poivre wok pois gourmand oignon fanes mais coriandre gingembre sauce soja mascarpone pate feuilletée thon tomates oeufs emmental rapé crème fraîche moutarde estragons tarte salée tartes entrée chèvre crèmes faciles frittata blettes fromage omelettes magret de canard seches coeur d artichauts salades salade salée coeur de palmier penne lait fermenté fécules maroilles jambon sec oignons ail huile olive mousseline purée mollet sauces topinambour vinaigre balsamique basilic pomme de terre champignons lait de coco saté riz lard brousse muscade terrines poulet petits pois