Recette de terrine de truite froide, servie avec une sauce montée à l'huile et aux crevettes

Type de plat: sauces et huiles
Preparation: 10min - cuisson: 50min - repos: 20min - total: 80min
11 ingrédients: pain complet noix de muscade poivre blanc citronnelle carottes échalote beurre crème fraîche crevettes blanc d oeufs truite
Mode cuisson: four traditionnel
Présence de porc: non
Présence d'alcool: non
Présence de produits laitiers: oui