Recette de sauce minute pour gibier à plume

Type de plat: sauces et huiles
Preparation: 5min - cuisson: 30min - total: 35min
Pour 4 personnes
13 ingrédients: armagnac cognac bouillon de legumes baies de genievre thym crème fraîche bécassine canard pigeon vin gibier sauces feuille de laurier
Mode cuisson: four traditionnel
Présence de porc: non
Présence d'alcool: oui
Présence de produits laitiers: oui