Recette de quenelles de brochet sauce mornay

Type de plat: sauces et huiles
Preparation: 10min - cuisson: 15min - repos: 240min - total: 265min
Pour 4 personnes
12 ingrédients: farine noix de muscade gruyere beurre creme liquide lait blanc d oeufs jaune d'oeufs brochets sauce mornay bourgogne petit chablis (vin)
Mode cuisson: four traditionnel
Présence de porc: non
Présence d'alcool: oui
Présence de produits laitiers: oui