Preparation: 15min - cuisson: 30min - repos: 60min - total: 105min Pour 4 personnes 13 ingrédients: cognac tabasco origan tomates huile d'olive coques gambas sauces beaujolais bourgogne chénas (vin) saint estèphe (vin) volnay (vin) Présence de porc: non Présence d'alcool: oui Présence de produits laitiers: non