Preparation: 20min - cuisson: 30min - total: 50min Pour 4 personnes 10 ingrédients: cognac pain de mie bouillon de volaille fond de volaille thym olives noires beurre lard perdreau vin Mode cuisson: four traditionnel Présence de porc: non Présence d'alcool: oui Présence de produits laitiers: oui