Recette de pavé de cabillaud concassée de poire aux pommes de terre et blancs de poireaux glacés

Preparation: 15min - cuisson: 60min - repos: 30min - total: 105min
Pour 4 personnes
14 ingrédients: brioches pain chapelure fleur de sel gros sel noix de muscade vanille poires poireaux pomme de terre huile d'olive beurre cabillaud sucre en poudre
Mode cuisson: four traditionnel
Présence de porc: non
Présence d'alcool: non
Présence de produits laitiers: oui