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Recette de pavé de biche aux pruneaux farcis

pavé de biche aux pruneaux farcis
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recette de pavé de biche aux pruneaux farcis
Pavé de biche aux pruneaux farcis

Preparation: 30min - cuisson: 40min - repos: 120min - total: 190min
Pour 6 personnes
18 ingrédients: fond de veau baies de genievre bouquet garni laurier persil thym pruneaux carottes échalote oignons choux de bruxelles noix beurre foie gras lardons biche bourgogne hermitage ou ermitage (vin)
Mode cuisson: four traditionnel
Présence de porc: non
Présence d'alcool: oui
Présence de produits laitiers: oui



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