Type de plat: plats principaux Preparation: 240min - cuisson: 120min - repos: 1440min - total: 1800min Pour 10 personnes 14 ingrédients: clou de giroflelaurierpersilthymailcarottesceleriéchaloteoignonspoireaux fromage de tête porc mâcon (vin) sylvaner (vin) Présence de porc: oui Présence d'alcool: oui Présence de produits laitiers: non