Recette de parmentier de boeuf de chalosse braisé aux echalottes caramélisées

Type de plat: plats principaux
Preparation: 30min - cuisson: 180min - total: 210min
Pour 4 personnes
12 ingrédients: chapelure bouquet garni vinaigre de vin échalote pomme de terre beurre cassonade gîte de boeuf ou gîte noix de boeuf macreuse paleron sucre en poudre purée
Mode cuisson: four traditionnel
Présence de porc: non
Présence d'alcool: non
Présence de produits laitiers: oui