Recette de mousseline de saumon, sauce vanille

Type de plat: sauces et huiles
Preparation: 20min - cuisson: 30min - total: 50min
Pour 15 personnes
8 ingrédients: fumet de poisson vanille beurre crème fraîche moules blanc d oeufs saumon sauces
Mode cuisson: four traditionnel
Présence de porc: non
Présence d'alcool: non
Présence de produits laitiers: oui