Recette de Mousseline de courgettes aux herbes et crevettes marinées

Preparation: 30min - cuisson: 18min - total: 48min
Pour 4 personnes


Une jolie présentation pour cette entrée pleine de fraîcheur, délicieuse et raffinée. Coupez les extrémités, lavez et essuyez les courgettes . Prélevez à l'aide d'un couteau économe quelques pelures vertes sur une des courgettes, faites les cuire 3 minutes à l'eau bouillante salée, (les égout…