Preparation: 25min - cuisson: 45min - repos: 10min - total: 80min Pour 6 personnes 11 ingrédients: cognacmadèrepain de mie gelée au madère beurrefoie de veaufoie de volaille oeuf de poule gelée4 épicesliqueur Mode cuisson: four traditionnel Présence de porc: non Présence d'alcool: oui Présence de produits laitiers: oui