Preparation: 15min - cuisson: 30min - repos: 2880min - total: 2925min Pour 6 personnes 12 ingrédients: gros sel clou de girofle poivre blanc persil citrons carottes oignons groseilles maquereaux vin graisse feuille de laurier Mode cuisson: four traditionnel Présence de porc: non Présence d'alcool: oui Présence de produits laitiers: non