Recette de macreuse braisée carottes nouvelles au cumin

Preparation: 30min - cuisson: 240min - repos: 720min - total: 990min
Pour 6 personnes
13 ingrédients: clou de girofle cumin vanille bouquet garni sarriette ail carottes celeri oignons huile d'olive beurre macreuse côtes de bourg ou bourg ou bourgeais (vin)
Mode cuisson: four traditionnel
Présence de porc: non
Présence d'alcool: oui
Présence de produits laitiers: oui