Recette de Macarons à la ganache montée au Génépis

Preparation: 50min - cuisson: 20min - total: 70min
Pour 8 personnes


Passez pompon les macarons. Mixez et tamiser ensemble la poudre d'amandes et le sucre glace. Ajoutez 60 grammes de blancs d’œufs non battus, bien mélanger cette pâte. C'est le moment d'ajouter votre colorant. Réservez. Commencez à monter le reste des blancs d’œufs en neige. En mê…