Preparation: 20min - cuisson: 60min - total: 80min Pour 4 personnes 11 ingrédients: baies de genievrecuminolives noiresoignonschoucroutecrème fraîcheblanc d oeufs blanc de volaille râble de lapin chinon (vin) vouvray (vin) Mode cuisson: four traditionnel Présence de porc: non Présence d'alcool: oui Présence de produits laitiers: oui