Recette de lapin farci sur lit de choucroute

Preparation: 20min - cuisson: 60min - total: 80min
Pour 4 personnes
11 ingrédients: baies de genievre cumin olives noires oignons choucroute crème fraîche blanc d oeufs blanc de volaille râble de lapin chinon (vin) vouvray (vin)
Mode cuisson: four traditionnel
Présence de porc: non
Présence d'alcool: oui
Présence de produits laitiers: oui