Recette de lapin au beaujolais nouveau

Preparation: 20min - cuisson: 60min - total: 80min
Pour 6 personnes
22 ingrédients: chartreuse cognac porto fécules farine concentré de tomate baies de genievre clou de girofle vanille bouquet garni ail carottes celeri oignons champignons de paris huile d arachides beurre chocolat lardons lapin sucre en poudre beaujolais
Mode cuisson: four traditionnel
Présence de porc: non
Présence d'alcool: oui
Présence de produits laitiers: oui