Preparation: 40min - cuisson: 120min - total: 160min Pour 4 personnes 14 ingrédients: vanille persil thym châtaigne raisins ail échalote oignons girolle ou chanterelle huile de tournesol beurre jarret de veau sucre en poudre vin Mode cuisson: four traditionnel Présence de porc: non Présence d'alcool: oui Présence de produits laitiers: oui