Preparation: 30min - cuisson: 180min - repos: 1440min - total: 1650min Pour 15 personnes 14 ingrédients: rhum café jus de pomme moutarde cannelle clou de girofle vanille ananas ail oignons cassonade jambon viande os Mode cuisson: four traditionnel Présence de porc: oui Présence d'alcool: oui Présence de produits laitiers: non