Recette de homard à l'armoricaine

Preparation: 20min - cuisson: 40min - total: 60min
Pour 4 personnes
14 ingrédients: cognac farine concentré de tomate piment de cayenne ou poivre de cayenne bouquet garni estragon carottes échalote oignons tomates huile de tournesol beurre homard côtes de provence (vin)
Présence de porc: non
Présence d'alcool: oui
Présence de produits laitiers: oui