Preparation: 25min - cuisson: 60min - total: 85min Pour 4 personnes 9 ingrédients: noix de muscadepersiloignonspomme de terregruyerebeurreboeuf languedoc (vin) minervois (vin) Mode cuisson: four traditionnel Présence de porc: non Présence d'alcool: oui Présence de produits laitiers: oui