Type de plat: plats principaux Preparation: 120min - cuisson: 45min - repos: 60min - total: 225min Pour 10 personnes 12 ingrédients: farinemorillestruffescrème fraîchelaitcoqueslangoustesmoulespoisson coquillages et crustacés vinsauces Mode cuisson: four traditionnel Présence de porc: non Présence d'alcool: oui Présence de produits laitiers: oui