Recette de gigue de chevreuil aux marrons

Preparation: 60min - cuisson: 120min - repos: 720min - total: 900min
Pour 4 personnes
19 ingrédients: pate feuilletée moutarde vanille laurier persil thym vinaigre marron ail carottes celeri oignons huile de tournesol beurre crème fraîche chevreuil jaune d'oeufs baie vin
Mode cuisson: four traditionnel
Présence de porc: non
Présence d'alcool: oui
Présence de produits laitiers: oui