Preparation: 30min - cuisson: 60min - total: 90min 10 ingrédients: jus de citron farine noix de muscade endive ou chicon gruyere beurre lait jambon blanc jaune d'oeufs sauce mornay Mode cuisson: four traditionnel Présence de porc: oui Présence d'alcool: non Présence de produits laitiers: oui