Preparation: 50min - cuisson: 120min - total: 170min Pour 4 personnes 21 ingrédients: farine chapelure vanille bouquet garni noisette ail carottes oignons chou vert noix huile d'olive huile de tournesol gruyere beurre lait oeufs gîte de boeuf ou gîte noix de boeuf blettes friture côtes du rhône (vin) vacqueyras (vin) Mode cuisson: four traditionnel Présence de porc: non Présence d'alcool: oui Présence de produits laitiers: oui