Recette de demi homard accompagné de quinoa et légumes de saison

Type de plat: plats principaux
Preparation: 60min - cuisson: 0min - total: 60min
Pour 4 personnes
19 ingrédients: cognac quinoa bisque de homard bouillon de legumes concentré de tomate fleur de sel piment bouquet garni carottes celeri courgettes fenouil navets oignons tomates huile d'olive homard jaune d'oeufs whisky
Mode cuisson: four traditionnel - vapeur
Présence de porc: non
Présence d'alcool: oui
Présence de produits laitiers: non